يعد نبات الهليون من النباتات التي لا يتم استخدامها بشكل كبير في الموائد، خاصة في الدول العربية فإنه ليس مشهور كما هو في الدول الأوروبية، حيث يتم تقديمه بجانب اللحوم في العديد من الوجبات لديهم، ويذكر أن نبات الهليون يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات المفيدة للجسم مثل فيتامين B1 وB2 وB9 وغيرها، وسوف نوضح أهم الفوائد الصحية لنبات الهليون في التالي.
القيمة الغذائية في الهليون
يحتوي الهليون على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم، وتتمثل أهم المعادن الذي يحتويها في التالي:
- يحتوي على فيتامين B1 وB2 وB9.
- يحتوي على فيتامين C.
- يحتوي على فيتامين E.
- يحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم.
- يحتوي على الكالسيوم والنحاس والحديد والفسفور.
- يحتوي على حمض الأسبارتيك.
فوائد نبات الهليون
توجد العديد من الفوائد في نبات الهليون المفيدة للجسم، وهي كالآتي:
- يساعد على طرد السموم من الجسم.
- يحفز وظائف الكلى.
- يحتوي على الألياف التي تساعد على تغذية البكتيريا المعوية المفيدة، وبالتالي المساعدة في تنشيط عملية الهضم.
- تساعد على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم.
- يساعد على الوقاية من الإصابة بأمراض سرطان القولون والعظام.
- يساعد على تعزيز الصحة العامة وتقوية المناعة.
تحذير تناول الهليون
على الرغم من الفوائد التي يحتويها الهليون إلى أنه يتم التحذير من جانب الأطباء من الإفراط في تناوله، حيث قد يسبب حساسية للأشخاص الذين يعانون من حساسية النيكل، وبالتالي ظهور طفح جلدي أو حكة وفي بعض الحالات قد يصاب الشخص بالربو.