تعتبر البسبوسة المرملة واحدة من أشهر الحلويات المحبوبة لدى الجميع، حيث تتميز بنكهتها الرائعة ومظهرها الجذاب تحضر هذه الحلوى بعدة طرق، ولكننا سنعرض لكم أسهل وأسرع طريقة لتحضيرها في المنزل، مع ضمان الحصول على نتيجة تفوق تلك الموجودة في المحلات الشهيرة فالمكونات هنا مضمونة وآمنة، وسنشارككم أيضًا الخطوات الناجحة للحصول على صينية بسبوسة مرملة ولذيذة.
مكونات عمل البسبوسة المرملة
- سميد ناعم.
- نصف كوب لبن.
- كمية قليلة من السكر الأبيض الناعم.
- نصف كوب الزيت.
- كوب زبادي.
- معلقة صغيرة بيكنج بودر.
- مكسرات للتزيين.
- مكونات الشربات
- 2 كوب سكر.
- 2 كوب ماء.
- نصف ليمونة.
- ملعقة من الفانيليا.
طريقة عمل البسبوسة المرملة
لتحضير الشربات، نبدأ بإحضار وعاء مناسب، ثم نضيف السكر والماء والفانيليا ونقلب المكونات حتى يذوب السكر بعد ذلك، نضيف عصير الليمون ونترك الخليط جانبًا حتى يصبح الشربات جاهزًا.
- ثم نأخذ وعاء كبير لنضع فيه السميد والزبادي. في وعاء آخر، نخلط الزيت والحليب والسكر، ثم نضيف هذا الخليط إلى السميد.
- نضيف ملعقة البيكنج بودر إلى الخليط ونقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- نقوم بدهن صينية متوسطة الحجم بالزبدة، ثم نضع فيها خليط البسبوسة، ويمكن إضافة المكسرات مثل البندق أو جوز الهند أو اللوز حسب الرغبة.
- نضع الصينية في فرن ساخن لمدة نصف ساعة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.