تعد فاكهة الدوريان من أكثر الفواكه تكلفة في العالم حيث تثير اهتمام العديد من الناس نظرا لندرتها وغلاء أسعارها، يعرف الدوريان بلقب ملك الفواكه ويزرع في دولتين فقط وقد تصل أسعاره في بعض الأسواق إلى مستويات تتنافس مع أسعار الذهب مما يجعلها موضوع جذاب للعديد من عشاق الفواكه والاقتصاد في هذا المقال، سنستعرض كافة جوانب هذه الفاكهة الفريدة.
خصائص فاكهة الدوريان
الدوريان هي ثمرة استوائية تتمتع بشكل فريد حيث تعرف بقشرتها الشائكة التي تحمي اللب الكريمي الذي يمتاز بنكهة فريدة تجمع بين الحلاوة والدهون الكريمية، يختلف طعمها من شخص لآخر حيث يصفها البعض بأنها تشبه نكهات غريبة مثل الجبن أو الكاسترد، وعلى الرغم من رائحتها القوية التي قد تزعج البعض إلا أنها تعتبر من الفواكه الشهية والمحبوبة في العديد من الثقافات.
ماهى الدول المنتجة للدوريان
تزرع فاكهة الدوريان بشكل أساسي في ماليزيا وتايلاند حيث تعتبر جزء من التراث الثقافي والاقتصادي لتلك الدول، تتطلب زراعة الدوريان ظروف مناخية معينة حيث تحتاج إلى درجات حرارة مرتفعة ورطوبة عالية، تزرع هذه الفاكهة في مزارع مخصصة تبذل جهود كبيرة للحفاظ على جودتها ونتيجة لذلك، فإن إنتاجها محدود مما يؤدي إلى ارتفاع أسعارها.
القيمة الغذائية والفوائد الصحية لثمرة الدوريان
تحتوي فاكهة الدوريان على قيمة غذائية مرتفعة حيث تتميز بوجود مجموعة متنوعة من الفيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين B بالإضافة إلى المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، كما أنها تحتوي على الألياف التي تساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي، وتشير بعض الدراسات إلى أن تناول الدوريان قد يعزز الجهاز المناعي ويقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض.
سعر الدوريان والطلب عليها فى الاسواق
تتميز أسعار الدوريان بارتفاعها الشديد حيث يمكن أن يصل سعر الكيلوغرام في بعض الأسواق إلى أكثر من 100 دولار، يعتمد سعر الدوريان على نوعه وجودته إذ تعتبر الأنواع النادرة ذات الجودة العالية الأكثر طلب، كما يزداد الطلب على الدوريان في الأسواق العالمية خاصة في الدول التي تمتلك ثقافات غذائية متنوعة مما يساهم في ارتفاع أسعارها بشكل مستمر.