في السنوات الأخيرة أصبحت ثمرة البيبينو، المعروفة بنعومتها وطعمها الفريد حديث الشارع المصري رغم أن موطنها الأصلي هو أمريكا الجنوبية، إلا أن مصر حققت نجاحا ملحوظا في زراعتها بفضل التكنولوجيا الحديثة لم تعد البيبينو مجرد فاكهة عابرة، بل أصبحت رمزا لجودة الفواكه المحلية تعتبر البيبينو إضافة قيمة لسوق الفواكه في مصر، حيث توفر فرصة للمزارعين المحليين لزيادة دخلهم وتعزيز الاقتصاد مع الاستمرار في تحسين تقنيات الزراعة من المحتمل أن تتحول البيبينو إلى رمز للفواكه النادرة في المنطقة مما يعزز من شعبيتها ويقوي مكانتها في الأسواق العالمية.
مواصفات وفوائد فاكهة البيبينو
- تتميز فاكهة البيبينو بشكلها البيضاوي ولونها الأصفر اللامع، حيث تجمع بين نكهتي الكنتالوب والخيار مما يجعلها خيارا ممتازا لإضافتها إلى مجموعة متنوعة من الأطباق وبفضل تركيبتها الغذائية الغنية، تحتوي البيبينو على مضادات أكسدة فعالة تعزز الصحة العامة كما تساهم هذه المركبات في حماية الجسم من الأمراض المزمنة وتنظيم مستوى السكر في الدم، وتحسين وظائف الجهاز المناعي.
- من المذهل أن سعر البيبينو يبلغ حوالي 1600 جنيه للكيلوغرام، مما يجعلها أغلى من الذهب بالنسبة للعديد من الناس ويشير هذا السعر إلى زيادة الطلب على هذه الفاكهة ونقصها في السوق.
زراعة البيبينو في مصر
- تحققت إنجازات ملحوظة في زراعة البيبينو في مصر بفضل استخدام استراتيجيات الزراعة الحديثة خاصة في البيوت الزراعية التي توفر ظروفا مثالية لنموها تحتاج هذه الفاكهة إلى درجات حرارة تتراوح بين 18 و30 درجة مئوية لضمان نموها الجيد وعند تعرضها لدرجات حرارة غير مناسبة، يتأثر حجمها ووزنها بشكل سلبي.
- يعتبر نجاح زراعة البيبينو نموذجا يحتذى به في تعزيز الاستدامة الزراعية في مصر حيث يمكن أن تسهم هذه الفاكهة في تطوير الاقتصاد المحلي وزيادة الإيرادات.
أماكن بيع البيبينو
- يمكن الحصول على فاكهة البيبينو في العديد من الأسواق والمراكز التجارية الكبيرة في مصر خاصة في المدن الرئيسية مثل القاهرة والإسكندرية كما تتوفر أيضا في بعض المتاجر المتخصصة في المنتجات الزراعية، حيث يمكن للمستهلكين العثور عليها طازجة.
- تقوم مصر بتصدير البيبينو إلى العديد من الدول، حيث تحظى أسواق الخليج بانتباهم خاص نظرا لجودتها العالية ومذاقها الفريد وتعتبر الإمارات والسعودية من بين الوجهات الرئيسية لتصدير هذه الفاكهة، حيث يفضلها المستهلكون المحليون.