يتجه الكثير من الناس إلى شراء الفواكه والخضروات الطازجة لضمان حصولهم على الغذاء الصحي والمغذي ، ولكن هل فكرت يومًا أن بعض هذه الفواكه التي تبدو طبيعية وصحية قد تحتوي على سم قاتل؟ نعم قد تبدو عبارة مبالغ فيها ولكن الحقيقة أن بعض الملصقات الموجودة على الفاكهة قد تدل على استخدام مواد ضارة جداً ، وفي هذا المقال سنتعرف على أنواع هذه الملصقات وما تعنيه والأضرار الصحية المحتملة التي قد تنتج عن استهلاك هذه الفواكه.
أنواع ملصقات الفاكهة وأكوادها
من خلال التعرف على أكواد الملصقات على الفاكهة يمكنك فهم طرق زراعتها والتأكد من مدى أمانها ، وإليك أبرز أنواع الأكواد التي ستجدها على الفاكهة :
- الملصق ذو الأربعة أرقام ويشير الملصق الذي يتكون من أربعة أرقام إلى أن هذه الفاكهة زُرعت باستخدام أساليب زراعية تقليدية بما في ذلك استخدام المبيدات الحشرية والأسمدة الكيميائية.
- الملصق ذو الخمسة أرقام ويبدأ بالرقم (8) وهذا الملصق يرمز إلى أن الفاكهة معدلة وراثياً وتُستخدم تقنية التعديل الوراثي لتغيير بعض خصائص المحاصيل.
- الملصق ذو الخمسة أرقام ويبدأ بالرقم (9) وهذا الملصق يشير إلى أن الفاكهة نمت بطريقة عضوية بدون استخدام أي مبيدات حشرية أو مواد كيميائية.
الأضرار الصحية المرتبطة بالملصقات التى على الفاكهة
عند تناولك للفاكهة يجب أن تكون على دراية بتأثير طريقة زراعتها على صحتك ، وإليك بعض الأضرار الصحية المحتملة المرتبطة بأنواع الملصقات المختلفة:
- الفواكه التي تحمل ملصقًا بأربعة أرقام تحتوي غالباً على بقايا مبيدات حشرية وقد يؤدي استهلاكها إلى مشكلات صحية مثل تهيج الجهاز الهضمي وزيادة احتمالية الإصابة بأمراض مزمنة.
- الفواكه المعدلة وراثيًا يمكن أن تتسبب في ردود فعل تحسسية لبعض الأشخاص وهناك تخوفات من أنها قد تتداخل مع جهاز المناعة على المدى البعيد.
- رغم أن الفواكه العضوية تعد أكثر أماناً إلا أن ارتفاع أسعارها قد يجعل البعض يتجه إلى البدائل الأخرى غير العضوية.
كيف تتجنب الفواكه الضارة
يُعتبر اختيار الفواكه الصحية جزءاً من حماية نفسك وأسرتك من الأمراض فيجب اتباع الخطوات الآتية للتأكد من سلامة الفواكه وهى :
- اقرأ الملصقات بعناية يمكن للأكواد والأرقام الموجودة على الملصقات أن تعطيك فكرة واضحة عن كيفية زراعة الفاكهة ونوعيتها وحاول دائماً شراء الفواكه التي تحمل الكود العضوي (تبدأ بالرقم 9) لضمان سلامتها.
- غسل الفواكه جيداً إذا كان من الصعب عليك تجنب الفواكه التقليدية فيجب غسل الفواكه جيداً بالماء والخل حيث يساعد ذلك في التخلص من بقايا المبيدات الحشرية الموجودة على القشرة.
- تأكد من شراء الفواكه والخضروات من مصادر موثوقة أو أسواق متخصصة تضمن جودة المحاصيل وطريقة زراعتها.