يعد الليمون من الخضروات الأساسية التي تستخدم يوميًا، وخاصة في هذه الأيام حيث يتوفر بكثرة وبأسعار معقولة، فيمكنك شراء كميات كبيرة من الليمون وتخزينها بسهولة للاستخدام لاحقًا، وسنستعرض في هذا المقال طرق بسيطة لتخزين الليمون بشكل يحافظ على طازجيته.
طريقة تخزين الليمون في الثلاجة
من المشهور أن الليمون يمكن أن يتعرض للعفن بسرعة، ولكن هناك طرق فعالة للحفاظ عليه طازجًا.
الطريقة الأولى
- عند شراء الليمون، يجب الحرص على اختيار الثمار الطازجة التي لا تحتوي على أي عيوب.
- بعد ذلك، اغسلي الليمون جيدًا وضعيه في مصفاة حتى يجف تمامًا.
- بعد جفافه، يوضع الليمون في أكياس بلاستيكية وأفرغي الهواء منها قبل إغلاقها.
- ثم، قومي بتخزين الأكياس في درج الثلاجة، وبهذه الطريقة، سيظل الليمون طازجًا لمدة تصل إلى شهر.
الطريقة الثانية
- تشتمل الطريقة الثانية غسل كمية من الليمون بالكامل ثم تركها في مصفاة حتى تجف.
- بعد ذلك، ضعي الليمون في برطمان محكم الغلق وأضيفي كمية من الماء حتى تغمره.
- احرصي على إغلاق البرطمان جيدًا وتخزينه في الثلاجة.
- يرجي تغيير الماء كل يومين لتجنب تعفن الليمون.
باتباع هذه الطرق، يمكنك المحافظة على الليمون طازجًا لفترة طويلة، مما يوفر عليك الحاجة لشرائه بشكل متكرر.