يظن الكثير من الناس أن درج البوتاجاز يقتصر على حفظ سخونة الطعام بعد الطهي، لكن هذا الاعتقاد يقتصر على جزء صغير من إمكانياته، وفي الواقع، يمكن أن يكون درج البوتاجاز كنزًا مخفيًا إذا تم استغلاله بشكل صحيح، حيث يقدم العديد من الاستخدامات المفيدة.
توفير مساحة تخزين إضافية
من أهم استخدامات درج البوتاجاز هو توفير مساحة إضافية لتخزين أدوات الطهي، إذ يمكنك تنظيم الأواني والمقالي بشكل يسهل الوصول إليها، مما يساعد على تقليل الفوضى في المطبخ، وهذه الميزة تضمن لك الحصول على الأدوات التي تحتاجها بشكل يومي دون الحاجة للبحث عنها في أماكن متفرقة، مما يعزز من كفاءة المطبخ.
تسخين الطعام ببطء
استعمال آخر لهذا الدرج هو تسخين الأطعمة بهدوء، فإذا كنت ترغب في تسخين الطعام دون أن يفقد نكهته أو يجف، فإن درج البوتاجاز يعد الخيار الأمثل، فهو يحتفظ بدرجة حرارة منخفضة، مما يسمح بتسخين الطعام ببطء ويجعله جاهزًا للتقديم في أي وقت.
تخمير العجين والحفاظ على حرارة الأطعمة
يمكنك استعمال الدرج لتخمير العجين، فالعديد من المخبوزات تحتاج إلى بيئة دافئة لرفع العجين، ودرج البوتاجاز يوفر هذه الظروف المثالية، خاصة إذا كان الفرن مشغولًا، كما يمكنك استخدامه للحفاظ على الأطعمة دافئة لفترات طويلة، مما يساعد في تقديم الحلويات والمعجنات في درجة حرارة مثالية.