إذا كنت تبحثين عن وجبة عشاء لذيذة وسريعة تجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية، فهذه الوصفة باستخدام البطاطس والدجاج ستكون خيارا رائعا، تجمع هذه الوجبة بين الطراوة والنكهات الغنية وتناسب جميع أفراد العائلة، مما يجعلها طبقا ستطلبه العائلة مرارا وتكرارا، ومن خلال هذا المقال في موقع بوابة الزهراء الإخبارية سنتعرف على المكونات وطريقة التحضير بخطوات سهلة وبسيطة.
المكونات وطريقة التحضير
لتحضير هذه الوصفة، ستحتاجين إلى نصف كيلو من صدور الدجاج مقطعة مكعبات، و3 حبات بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة، وبصلة كبيرة مفرومة، و3 فصوص ثوم مهروسة، و2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، وأضيفي ملح، فلفل أسود، نصف ملعقة صغيرة من البابريكا، نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ونصف كوب جبن مبشور (اختياري)، ولتحضير الوصفة، سخني زيت الزيتون في مقلاة، ثم أضيفي البصل حتى يذبل، ثم الثوم، ضعي مكعبات الدجاج وقلبيها حتى تنضج جزئيا، ثم أضيفي البطاطس واستكملي الطهي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع تغطية المقلاة.
تقديم البطاطس بالدجاج
عند الانتهاء من الطهي، يمكنك إضافة الجبن المبشور وتغطية المقلاة حتى يذوب الجبن، ثم قدمي الطبق ساخنا بعد تزيينه بالبقدونس المفروم لإضافة لمسة جمالية ونكهة إضافية، ويمكنك تقديم الوجبة مع خبز طازج أو سلطة خفيفة، فهي وجبة متكاملة بحد ذاتها، تجمع بين البروتينات والنشويات مع نكهة عطرية مميزة، ما يجعلها خيارا مثاليا لعشاء سريع وشهي.