الطماطم من الخضروات الأشهر حول العالم، حيث يتم استخدامه في إعداد العديد من وصفات الطعام المختلفة، كما أنه يتم تصنيع الكاتشب وغيرها من منتجات الأغذية من الطماطم، فهي من أهم الخضروات المستخدمة، ولكن انتشرت في الفترة الأخيرة أنواع من الطماطم غير صالحة للاستهلاك، ولهذا تم التحذير من شرائها.
تحذير وزارة الزراعة بشأن الطماطم
صرحت وزارة الزراعة أنه تم انتشار نوع جديد من بذور الطماطم أطلق عليه اسم صفر 25، وهذا النوع من الطماطم تم إدخالها إلى البلاد بشكل غير قانوني، حيث يحتوي على العديد من المخاطر الصحية للإنسان، ويذكر أن هذا النوع من البذور ينتج ثمار غير ناضجة، وبالتالي يتم استخدام مادة كيميائية على الطماطم بعد الحصاد حتى تنضج، وهذه المادة تصر بالصحة العامة وقد تسبب الوفاة في الكثير من الحالات.
المخاطر الصحية للطماطم
يذكر أن نوع الطماطم المنتشر ينتج عنه الكثير من المخاطر الصحية على الإنسان إذا ما تم تناولها، وتتمثل تلك المخاطر في التالي:
- الشعور بوجود تقلصات معوية شديدة.
- الشعور بالغثيان والقيء.
- إذا ما تم الإفراط في تناول هذا النوع من الطماطم قد ينتج عن ذلك مادة سامة تسبب الوفاة في كثير من الحالات.
نصائح عند شراء الطماطم
يجب عند شراء الطماطم التأكد من أن الطماطم ذات لون أحمر، انا اذا كانت تحتوي على لون آخر فهذا يدل على عدم نضجها، كما أنه إذا كانت ذات ملمس لين يجب عدم شرائها.