يعتبر الكوارع طبق شعبي شهير ولذيذ، ويحظى بشعبية واسعة بين الكثير من الناس، وخاصة الرجالـ ومع ذلك، من المهم أن نعرف ما هي الآثار الصحية الناتجة عن تناول هذا الطبق، والتي سنتعرف عليها في السطور التالية.
فوائد تناول الكوارع للرجال
في هذا السياق، أوضح الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية والرياضية، أن تناول الكوارع له عدة فوائد للرجال، منها:
- مصدر غني بالبروتين: تحتوي الكوارع على نسبة عالية من البروتين، وهو عنصر أساسي لتكوين وإصلاح الأنسجة والعضلات، مما يساهم في تعزيز قوة العضلات وتحسين الأداء البدني.
- مصدر للكولاجين: الكولاجين الموجود في الكوارع يدعم صحة المفاصل والجلد والشعر، ويساعد هذا المكون في تقليل آلام المفاصل، كما يحسن من مرونة الجلد ويقلل من ظهور التجاعيد.
- غنية بالمعادن: تحتوي الكوارع على معادن مهمة مثل الحديد والزنك والفوسفور، التي تلعب دورًا حيويًا في العديد من وظائف الجسم، بما في ذلك تعزيز المناعة وتحسين وظائف الدماغ.
- مصدر للطاقة: الدهون الموجودة في الكوارع، خاصة الدهون المشبعة، توفر طاقة للجسم، مما يجعلها خيارًا رائعًا بعد ممارسة التمارين الرياضية أو في الأيام الباردة.
هل هناك أضرار لتناول الكوارع؟
على الرغم من فوائدها، إلا أن تناول الكوارع قد يكون له بعض الأضرار، مثل:
- ارتفاع نسبة الدهون المشبعة: تحتوي الكوارع على نسبة عالية من الدهون المشبعة، مما قد يؤدي إلى زيادة مستوى الكوليسترول الضار في الدم، مما يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
- ارتفاع مستوى حمض اليوريك: الإفراط في تناول الكوارع قد يؤدي إلى زيادة مستوى حمض اليوريك في الدم، مما يزيد من احتمالية الإصابة بالنقرس.
- المواد الحافظة: بعض أنواع الكوارع المعلبة أو المعالجة قد تحتوي على مواد حافظة ومواد مضافة، والتي يمكن أن تكون ضارة بالصحة عند تناولها بكميات كبيرة.
اختتم الدكتور القيعي بالتأكيد على ضرورة تناول الكوارع باعتدال، وعدم الإفراط فيها، كما يفضل تضمينها في نظام غذائي متوازن، مع التركيز على طهيها بطرق صحية مثل السلق أو الشوي، وتجنب القلي العميق، ومن المهم أيضًا اختيار الكوارع الطازجة والنظيفة، وتفادي الأنواع التي تحتوي على نسب عالية من الدهون أو الملح.