الفشار هو وجبة خفيفة شهية تُعتبر من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، وغالبًا ما يُحضّر باستخدام الزيت أو الزبدة ولكن هل جربت تحضيره بالماء؟ هذه الطريقة تجعل الفشار خفيفًا وصحيًا، وتحتفظ بنكهته الأصليه دعونا نتعرف على طريقة عمل الفشار بالماء.
المكونات
- 1/2 كوب من حبات الفشار
- 1 كوب من الماء
- ملح حسب الذوق
خطوات التحضير
- تحضير المقلاة: احضر مقلاة ذات غطاء محكم يمكنك استخدام مقلاة عادية أو مقلاة مخصصة للفشار.
- إضافة الماء: ضع الماء في المقلاة وأضف حبات الفشار تأكد من أن الماء يغطي حبات الفشار بشكل جيد.
- التسخين: ضع المقلاة على نار متوسطة يجب أن ينتبه المرء إلى أن الماء سيبدأ في الغليان عندما يبدأ الماء في الغليان، ستبدأ حبات الفشار في الانتفاخ.
- التغطية: قم بتغطية المقلاة بغطاء محكم هذا يساعد في الحفاظ على البخار داخل المقلاة، مما يسهل انتفاخ حبات الفشار.
- الانتظار: استمر في تسخين الفشار حتى تتباعد الفترات بين صوت الفرقعة قد يستغرق ذلك من 3 إلى 5 دقائق عندما تتوقف الأصوات، يمكنك إزالة المقلاة من على النار.
- إضافة الملح: افتح الغطاء بحذر، حيث قد يتصاعد البخار أضف الملح حسب الذوق وقلّب الفشار برفق باستخدام ملعقة خشبية.
- التقديم: انقل الفشار إلى وعاء تقديم واستمتع به كوجبة خفيفة صحية.
تحضير الفشار بالماء هو خيار رائع لمن يرغبون في تناول وجبة خفيفة خالية من الدهون يمكنك أيضًا تجربة إضافة بعض التوابل مثل البابريكا أو مسحوق الثوم لإضفاء نكهة إضافية جرب هذه الطريقة المبتكرة وستستمتع بتجربة جديدة ولذيذة!