تقضي الكثير من ربات البيوت الوقت بمجرد أن يخرج أفراد الأسرة إلى العمل أو المدراس في الأعمال المنزلية والتي من بينها أن تعمل على تصفح بعض مواقع التواصل الاجتماعي ومحركات البحث جوجل من أجل معرفة بعض الوجبات الجديدة التي من الممكن أن يتم تحضيرها في المنزل والتي تضفي على قائمة الطعام الخاصة بك رونق التجديد والتحديث كي لا تملي منها ومن ضمن تلك الوجبات اللذيذة الطعم والسريعة في التحضير أيضا هي الفطائر التي يتم عملها في الطاسة والتي سنوضح الطريقة التي يتم من خلالها تحضيرها
مكونات عمل فطائر الطاسة
- 3 كوب من الدقيق المنخول.
- 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ثلاثة ارباع كوب من الماء الدافئ.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- القليل من الملح.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- في البداية نحضر وعاء مناسب من حيث الحجم نضع به ” الدقيق والملح والخميرة والسكر زيت الزيتون” مع تحريك المكونات
- ثم يتم إضافة الماء بشكل تدريجي حتى نحصل على عجينة طرية
- ثم يتم تغطية العجين في مكان دافء بواسطة كيس نايلون أو فوطة لمدة 60 دقيقة
- ثم يتم تقطيع العجين إلى عدة كرات متساوية
- ثم يتم فرد العجين على سطح نظيف مرشوش بالدقيق
- ثم في طاسة مدهونة بالزيت غير لاصقة يتم رفعها على النار نضع الفطائر لعدة دقائق ثم يتم التقليب على الجانبين للتسوية .