اعمليه لزوم الشتا عشان تدفي نفسك إنتي والعيال… طريقة عمل العدس الاصفر بخطوات سهلة مع تريكات من ستي الأروبة.

يعتبر العدس الأصفر من الأطعمة الشهية والمغذية التي تُقدم عادةً في فصل الشتاء، حيث يمنح الجسم الدفء والطاقة، يُعتبر العدس الأصفر خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يبحثون عن وجبة صحية ولذيذة، فهو غني بالبروتين والألياف والفيتامينات، في هذا المقال، سنستعرض طريقة عمل العدس الأصفر بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة.

المكونات

لتحضير طبق شهي من العدس الأصفر، تحتاج إلى المكونات التالية:

• 1 كوب من العدس الأصفر
• 4 أكواب من الماء
• 1 بصلة مفرومة
• 2 فص ثوم مهروس
• 1 جزرة مبشورة
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون
• ملح وفلفل حسب الذوق
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• عصير ليمونة (اختياري)

طريقة التحضير

1.  تحضير العدس: اغسلي العدس الأصفر جيدًا تحت الماء البارد ثم انقعيه لمدة 15 دقيقة.
2. تسخين الزيت: في قدر على النار، سخني الزيت وأضيفي البصل المفروم، وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبيًا.
3. إضافة الثوم والجزر: أضيفي الثوم المهروس والجزر المبشور، وقلبي المكونات لمدة دقيقة حتى تنضج.
4. طهي العدس: أضيفي العدس المنقوع مع الماء إلى القدر، وأضيفي الكمون والملح والفلفل، اتركي المزيج يغلي، ثم خففي النار وغطي القدر.
5. الطهي: اتركي العدس على النار لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج، مع التحريك بين الحين والآخر.
6. التقديم: قدمي العدس في أطباق، ورشي عليه عصير الليمون إذا رغبت، واستمتعي بوجبة دافئة وصحية.

العدس الأصفر هو وجبة سهلة التحضير ولذيذة، تناسب أجواء الشتاء الباردة، استمتع بوجبتك ودعها تمنحك الطاقة والدفء الذي تحتاجه!