الكثير من الفتيات والسيدات يرغبون فى معرفة الطريقة المثلى لتنقية الخضار والفاكهه من الأسواق، وأياً منها يكون الأفضل وكيفية التعرف على الفاكهة والخضروات الطازجة ذات مذاق رائع ولذيذ، وهو ما نكشف عنه لكم من خلال موقعنا فى السطور التالية بشكل تفصيلي.
طريقة تنقية الخضار والفاكهة
عند شراء البرتقال احرصي على شراء البرتقال الناعم، واليوسفي الخشن، أما الكنتالوب فيكون الخشن، والفراولة قومي بتنقية الصغيرة البلدي، الكمثرى الحجم الوسط الذي يكون فيها لون حمار بسيط، أما البطيخ بعنقود ناشف وعند الخبط عليها تكون كما يقال عليها “بترن”، واحرصي عند شراء الرمان على الضغط علي القشره فتكون البذور جامدة والرمان ثقيل، أما الجوافه فتكون ذات حجم وسط لون ابيض الناعمه.
افضل طريقة لتنقية الخضروات
احرصي على شراء الباذنجان الرومي الخفيفه اللامع، والخيار الخشن البلدي ذات لون قاتم وليس معوج، والباذنجان المحشي الصغير الطري وليس معوج، وبالنسبة للبصل فيكون المغطى من عند الرأس وجامد وليس مزرع، والبامية قومي بشراء الصغيرة، والكوسه الخشنه الخضراء، والليمون يكون الناعم، والقلقاس المدور.
أما بخصوص تنقية الكرنب فتكون ليست مكتومه وخفيفة، بعكس لكابوتشا تكون مكتومه وثقيله، أما الفلفل فنقي التي تكون من تحت بـ 4 قواعد فتكون تفصل من 3، والبطاطا الحمراء، واللبطاطس تكون ليست مزرعه ولا يوجد بها حفر أو بقع الوان، والملوخية التي يكون ورقها من الظهر خشن، وورق العنب الورقه الفاتحه الصغيره، الجزر الناعم المفرود ذات لون برتقالي غامق، والبنجر المدور الصغير و ايضا المدور الصغير.