إذا كنت تبحث عن وصفة بسيطة وسريعة لتحضير بسكوت لذيذ ومقرمش في أقل من عشر دقائق، فأنت في المكان الصحيح! بسكوت الخلاط هو الحل المثالي، يمكنك تحضيره بسهولة ودون الحاجة للزبده أو حتى قالب للخبز، في هذا المقال، سنشارك معك خطوات عمل بسكوت هش يذوب في الفم ويمنحك طعمًا رائعًا.
المكونات اللازمة
لتحضير 40 قطعة من بسكوت الخلاط، ستحتاج إلى:
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 1/2 كوب حليب سائل
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- رشة ملح
طريقة التحضير
- الخلط: في خلاط كهربائي، ضع الزيت والسكر والبيض والحليب والفانيليا، واخلطهم جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- إضافة المكونات الجافة: أضف الدقيق والبيكنج باودر ورشة الملح إلى الخليط واستمر في الخلط حتى تتكون عجينة ناعمة.
- التشكيل: باستخدام ملعقة، قم بأخذ كميات صغيرة من العجينة وشكلها إلى كرات صغيرة، ثم ضعها على صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
- الخبز: سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ضع الصينية في الفرن لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح لون البسكوت ذهبيًا.
بسكوت الخلاط السريع هو خيار رائع لكل من يحب الحلايات السريعة واللذيذة، بفضل هذه الوصفة، يمكنك الحصول على بسكوت هش ومقرمش في وقت قياسي. جرب هذه الوصفة وستحب النتيجة بالتأكيد!