اعمليها لعيالك لزوم المدارس هيحبوها ويطلبوها منك أحسن من الجاهزه… طريقة عمل الكوكيز من غير ما تسيح منك بمكونات في بيتك.

الكوكيز من الحلويات المحبوبة لدى الجميع، وتعتبر من الوجبات الخفيفة المثالية للاستمتاع بها مع فنجان من القهوة أو الشاي، في هذا المقال، سنتناول طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الكوكيز في المنزل بمكونات متاحة، سواء كنت مبتدئًا في المطبخ أو محترفًا، ستجد أن هذه الوصفة رائعة وسريعة.

المكونات

لتحضير حوالي 20 كوكيز، ستحتاج إلى:

• 1 كوب زبدة غير مملحة، بدرجة حرارة الغرفة
• 1 كوب سكر بني
• 1/2 كوب سكر أبيض
• 2 بيضة
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 1/2 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• رشة ملح
• 1 كوب رقائق شوكولاتة (اختياري)

خطوات التحضير

1. تحضير العجينة: في وعاء كبير، ضع الزبدة والسكر البني والسكر الأبيض واخلطهم جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا، ثم أضف البيض والفانيليا واخلط مرة أخرى حتى يتجانس.
2. إضافة المكونات الجافة: في وعاء آخر، اخلط الدقيق والبيكنج صودا والملح، ثم أضف المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الزبدة واخلط حتى تتكون عجينة ناعمة.
3. إضافة رقائق الشوكولاتة: إذا كنت ترغب، يمكنك إضافة رقائق الشوكولاتة إلى العجينة وخلطها بلطف.
4. الخبز: سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. استخدم ملعقة لتشكيل كرات صغيرة من العجينة وضعها على صينية مبطنة بورق زبدة، ثم، اخبزها لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.

بعد أن تبرد الكوكيز قليلاً، يمكنك الاستمتاع بها مع العائلة والأصدقاء، مع هذه الوصفة البسيطة، ستحصل على كوكيز لذيذة وهشة في كل مرة، جربها اليوم وستحب النتيجة!