المطبخ مملكة ربة البيت، حيث تقضي به وقت طويل نسبيًا في إعداد الوجبات الثلاث لأفراد الأسرة، وتحرص أغلب السيدات على أن يكون المطبخ منظمًا ومرتبًا، بوضع أدوات الطهي والأطباق وكل المحتويات بشكل يسهل معه الوصول إليها، حتى وإن كانت كثيرة العدد، وللوصول إلى مطبخ مثالي حتى وإن كانت مساحته صغيرة، يجب استغلال المساحات بشكل جيد، خاصة أنه يحتوي على العديد من العناصر، ففيه الصحون والمناشف وصندوق القمامة والأواني وأدوات الطهي «البوتاجاز» وغسالة الأطباق والميكروييف، وعلب التوابل وغيرها، وقد تغفل بعض النساء عن الاستخدام الأمثل لبعض الأدوات في مطبخها، ونوضح في السطور التالية تفاصيل الكنز المخفي في المطبخ والذي يمكن استغلاله بأكثر من استخدام، وموضوعات أخرى ذات صلة.
أستخدامات رهيبه لـ درج البوتاجاز
تغفل بعض النساء عن الاستخدام الأمثل لبعض الأدوات في مطبخها، من أبرزها درج البوتاجاز، حيث يقتصر دوره لديهن على حفظ حرارة الطعام، غير أنه يتسنى الاستفادة منه في العديد من الاستخدمات، لتسهيل العمل في المطبخ وزيادة كفاءته، نذكر منها على سبيل المثال وليس الحصر:
مكان إضافي لتخزين أدوات الطهي
تستطيع ربة المنزل استغلال درج البوتاجاز، كمساحة إضافية لتنظيم أدوات الطهي مثل الأواني والمقالي، ما يؤدي إلى سهولة الوصول إليها ويقلل حالة العشوائية بالمطبخ، ويتيح هذا الاستخدام الجديد حفظ الأدوات الأساسية التي يتم الاحتياج إليها بشكل يومي في مكان واحد، ما يسهل معه العمل داخل المطبخ، ويوفر الوقت والجهد.
تدفئة الأطعمة والحفاظ على نكهتها
عادة ما يحتفظ درج البوتاجاز، بدرجة حرارة منخفضة مناسبة لتسخين الطعام ببطء، ويعتبر هذا الاستخدام مثاليًا لمن يرغبون في الحصول على طعام دافئ، دون التأثير على نكهته أو جفافه، حيث يساعد الاحتفاظ بالطعام في درج البوتاجاز على ابقاء الطعام جاهزًا للتقديم بشكل مثالي.
بيئة مثالية لتخمير العجين
يوفر درج البوتاجاز بيئة دافئة لتخمير العجين، حيث يعتبر مكانًا مناسبًا للعجائن التي تحتاج إلى درجة حرارة دافئة للتخمر، كما تساعد تلك البيئة على إبقاء الحلويات والمعجنات دافئة لفترات طويلة، مما يسهل تقديمها بدرجة حرارة مثالية.