إذا كنت تبحثين عن طريقة جديدة وسريعة لتحضير طبق لذيذ، فإن البطاطس في الخلاط تعتبر خيارًا مثاليًا، تتيح لك هذه الوصفة تحويل البطاطس إلى طبق شهي ومغذي باستخدام الخلاط فقط، مما يوفر لك الوقت والجهد. إليك كيفية إعدادها مع فوائدها العديدة.
مكونات تحضير البطاطس في الخلاط
لتحضير البطاطس بطريقة مثالية، تحتاجين إلى المكونات التالية:
- 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة أو زيت الزيتون.
- 1/4 كوب من الحليب (يمكن استخدام الحليب الخالي من الدسم أو بدائل نباتية).
- ملح وفلفل حسب الذوق.
- توابل إضافية مثل الثوم البودرة أو جوزة الطيب حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- تحضير البطاطس: اغسلي البطاطس جيدًا، ثم قشريها وقطعيها إلى قطع صغيرة لتسريع عملية الطهي.
- غلي البطاطس: اغلي كمية من الماء في قدر ثم أضيفي البطاطس المقطعة، اتركيها تغلي لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح طرية، واستخدمي شوكة للتحقق من النضج.
- الخلط: بعد نضج البطاطس، قومي بتصفيتها من الماء، ضعي البطاطس المسلوقة في الخلاط مع الزبدة أو زيت الزيتون، والحليب، والتوابل، امزجي المكونات حتى تحصلي على خليط ناعم وكريمي، ويمكنك تعديل كمية الحليب حسب القوام المطلوب.
- التقديم: اسكبي البطاطس المهروسة في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس المفروم أو الجبنة المبشورة.
فوائد البطاطس في الخلاط
تعتبر هذه الوصفة مثالية لوجبة سريعة وصحية، حيث يمنح الخلاط البطاطس قوامًا ناعمًا ولذيذًا، بالإضافة إلى ذلك، يمكنك تعديل النكهات بإضافة توابل متنوعة أو مكونات إضافية مثل الأعشاب الطازجة، البطاطس غنية بالألياف والفيتامينات، مما يجعل هذا الطبق خيارًا مغذيًا يضيف قيمة غذائية إلى نظامك الغذائي.