إذا كنت تعانين من إضاعة الوقت في تقوير الكوسة والباذنجان، فلا داعي للقلق بعد الآن! سنقدم لكِ اليوم طريقة جديدة وسهلة ستجعلك تقورين الكوسة والباذنجان بسرعة فائقة، مما يوفر لكِ الكثير من الوقت والجهد في المطبخ مع هذه الطريقة، لن تندمي أبدًا على عدم معرفتها من قبل!
الأدوات اللازمة
لتسهيل العملية، ستحتاجين إلى بعض الأدوات البسيطة التي ستساعدك في تقوير الكوسة والباذنجان بسرعة:
1. مغرفة صغيرة أو ملعقة تقوير تعتبر الأداة الرئيسية لعملية التقوير.
2. سكين حاد لإزالة الأطراف بسهولة.
3. لوح تقطيع لتأمين السطح أثناء العمل.
خطوات التقوير بسرعة
يمكنك أن تتبعي عدة خطوات لتقوير الباذنجان والكوسة بشكل سريع، حيث انها من الاشياء التي تاخذ وقت طويل مع عدد كبير من السيدات وتكوين الخطوات على النحو التالي:
1. اختاري كوسة وباذنجان طازجين، يفضل أن يكونا متوسطين في الحجم، حيث يسهل تقويرهما.
2.اغسلي الكوسة والباذنجان جيدًا تحت الماء لإزالة الأوساخ والشوائب.
3. باستخدام السكين، قمي بقص الأطراف العليا والسفلى لكل من الكوسة والباذنجان.
4. ابدئي بإدخال المغرفة أو ملعقة التقوير في الجزء العلوي من الكوسة، لفي المغرفة حول حواف الكوسة ببطء وبلطف لإزالة اللب من الداخل هذه الخطوة تساعد في الحصول على شكل دائري مثالي دون تكسير القشرة، كرري العملية مع جميع حبات الكوسة.
5. اتبعي نفس الخطوات مع الباذنجان أدخلي المغرفة من الجزء العلوي ولفيها بلطف لإزالة اللب، كرري العملية حتى تنتهي من كمية الباذنجان.