يعد تناول القهوة على الريق هو عادة محببة لدى الكثيرين، حيث تتمتع القهوة بفوائد عديدة، منها تحسين وظائف المخ وتعزيز أداء الدماغ، ما يجعلها جزءًا مهمًا من الروتين اليومي، لكن هل فكرت يومًا في التغييرات التي تحدث داخل جسمك بعد تناول أول فنجان من القهوة يوميًا؟
آثار إيجابية
يشير الأطباء إلى أهمية تناول جرعة يومية من القهوة لما لها من آثار إيجابية على الصحة، خصوصًا عند شرب أول فنجان في الصباح، ومع ذلك، يحذر الدكتور فلاديمير مارتينوف، أخصائي طب الأعصاب، من ضرورة الاعتدال في شربها، نظرًا لأن الكافيين يحفز الجهاز العصبي المركزي.
إليك ما يحدث داخل الجسم خلال الساعة الأولى من تناول القهوة:
- خلال أول 10 دقائق: يبدأ الكافيين بالظهور في الدم، مما يمنح الشعور بزيادة في الطاقة.
- بعد 20 دقيقة: يؤثر الكافيين على مستقبلات الأدينوزين في الجسم، مما يعزز الانتباه بشرط الالتزام بكوب واحد فقط لتجنب تأثيره على ضغط الدم.
- في غضون 45 دقيقة: تصل تأثيرات الكافيين إلى ذروتها، وفقًا لهيئة الخدمات الصحية الوطنية.
- بعد 90 دقيقة: تزداد مستويات الكافيين في الجسم، لذا ينصح الخبراء بتجنب تناول القهوة قبل 8 ساعات من النوم.
فوائد تناول القهوة على الريق
أوضح الدكتور محمد عفيفي، أخصائي التغذية العلاجية، أن تناول القهوة يوفر الفوائد التالية:
- تحسين المزاج.
- رفع مستويات هرموني الدوبامين والسيروتونين، مما يساعد على تقليل الإجهاد.
- تحسين كفاءة القلب وحمايته من الأمراض.
- تقليل خطر الإصابة بمرض السكري.
- زيادة نشاط الدماغ وتحسين الذاكرة، ما يساهم في الوقاية من مرض آلزهايمر.
- الوقاية من الشلل الرعاش.
- حماية الجسم من السرطان لاحتوائها على مضادات الأكسدة.
- تعزيز الحماية من السمنة.
كما أشار إلى أن القهوة تحتوي على مضادات الأكسدة التي تدعم صحة الدماغ وتحميه من التلف، وأكد أن الجرعة الآمنة تتراوح بين كوب إلى كوبين يوميًا، للحفاظ على الفوائد وتجنب أي أضرار محتملة.