البطاطس البانيو من أشهر وألذ وصفات الطعام المفضلة إلى جميع الأشخاص وعلى وجه الخصوص الأطفال، حيث تحتوي على قيمة غذائية عالية ولهذا يمكن تحضيرها للأطفال في عمل السندوتشات في المدارس، حيث يمكن تحضيرها بكل سهولة وبعدة مكونات بسيطة، وإليك سر وصفة البطاطس البانية المقرمشة في التالي.
مكونات البطاطس البانية
يمكن تحضير البطاطس البانية بمجموعة من المكونات البسيطة، وتتمثل تلك المكونات في التالي:
- بطاطس.
- بيض.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من الكمون.
- دقيق.
- بهارات.
- بقسماط مطحون.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ثوم بودر وبصل بودر.
- زيت.
طريقة تحضير البطاطس البانية
تستطيع جميع السيدات في المنازل من تحضير البطاطس البانية بكل سهولة، وذلك من خلال اتباع التالي:
- تقشير البطاطس ثم غسلها بشكل جيد تحت الماء الجاري.
- تقطيع البطاطس إلى قطع مربعة صغيرة.
- وضع البطاطس في الماء المغلي وتركها حتى تنضج بشكل جيد.
- تصفية البطاطس من الماء ثم هرسها بشكل جيد.
- إضافة جميع البهارات والدقيق والبيكنج بودر ونخلط المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس.
- إحضار وعاء ثم خفق البيض مع إضافة الملح والفلفل الأسود وتشكيل البطاطس إلى أصابع ثم نغمسها في البيض المخفوق.
- تغليف البطاطس في البقسماط الناعم.
- إحضار مقلاة وإضافة زيت غزير بها وتركها حتى يسخن.
- وضع البطاطس في المقلاة وتركها حتى تحصل على اللون الذهبي ثم إخراجها وتقديمها بجانب الصوص المفضل لديك.