الليمون من الفواكه المفيدة التي تستخدم في الكثير من الأطباق والمشروبات، ولكن في بعض الأحيان قد يكون لديك كمية كبيرة من الليمون وتحتاج إلى تخزينها لفترات طويلة دون أن تتأثر جودتها هل تعلم أن هناك طرقا بسيطة وسهلة لتخزين الليمون في الفريزر لمدة تصل إلى سنة كاملة دون أن يتغير لونه أو طعمه؟ إليك كيفية القيام بذلك خطوة بخطوة.
فوائد تخزين الليمون
- يمكن أن يبقى الليمون محتفظًا بنكهته القوية ورائحته العطرة حتى بعد أشهر من التخزين.
- توفير المال بدلاً من شراء الليمون عند الحاجة، يمكنك تخزينه لفترة طويلة، مما يقلل من الهدر ويوفر لك المال.
- يمكنك استخدام الليمون المجمد مباشرة في الطهي أو الشرب دون الحاجة إلى إذابته.
كيفية تخزين الليمون في الفريزر
- تأكدي من اختيار الليمون الطازج والمستوى يجب أن يكون الجلد لامعًا وغير مصاب بأي عيوب أو بقع.
- اغسلي الليمون جيدًا تحت الماء الجاري لإزالة أي أوساخ أو مبيدات حشرية يمكنك استخدام فرشاة خفيفة لتنظيف الجلد.
- قومي بتجفيف الليمون جيدًا بعد غسله
- ضعيه في أكياس تجميد محكمة الغلق، مع إزالة أكبر قدر ممكن من الهواء، ثم اغلقي الأكياس جيدًا.
- يمكنك تقطيع الليمون إلى شرائح أو قطع صغيرة حسب الاستخدام.
- ضعي قطع الليمون في صينية وغطيها بورق شفاف ثم ادخليها إلى الفريزر لمدة ساعتين حتى تتجمد.
- بعد ذلك، انقليها إلى أكياس تجميد محكمة الغلق.