يُعتبر الفشار من الوجبات الخفيفة المحبوبة من قِبَل الجميع، حيث يُعد من الخيارات الصحية لكونه مصنوعاً من حبات الذرة الطبيعية، وبفضل طعمه المقرمش، يمكن تحضيره بعدة نكهات متنوعة، وفي هذا المقال، سنستعرض طريقة تحضير الفشار بالماء فقط، بدون استخدام أي زيت، مما يجعله خياراً صحياً لذيذاً.
المكونات
- 1 كوب من حبات الذرة
- رشة من الملح
- 2 ملعقة كبيرة من الماء
- وعاء بغطاء محكم
خطوات التحضير
- تسخين الوعاء: ضعي الوعاء على النار وأضيفي كمية الماء مع حبات الذرة ورشة الملح.
- تقليب المكونات: قومي بتقليب المكونات على النار لمدة دقيقتين، ثم غطي الوعاء وقللي الحرارة حتى تتحول الذرة إلى فشار مقرمش.
- التقديم: بعد نضوج الفشار، يمكنك سكبه في طبق وتقديمه مع المزيد من الملح أو إضافة صوص الشوكولاتة حسب الرغبة.
طريقة عمل الفشار بالكراميل
لتحضير فشار بالكراميل، اتبعي الخطوات التالية:
- تحضير الفشار: استخدمي نفس المكونات السابقة (1 كوب من الذرة، ملعقة صغيرة من الملح، وملعقتين من الماء) لتحضير الفشار بالماء كما هو موضح أعلاه.
- تحضير الكراميل: في وعاء مناسب، امزجي كوب سكر مع نصف كوب ماء، بضع قطرات من عصير الليمون، وملعقة من الفانيليا، ارفعي الخليط على النار حتى يغلي ويتحول لون السكر إلى البني المكرمل.
- تسخين الكراميل: اتركي الخليط على النار حتى يزداد كثافته، ثم اتركيه ليبرد قليلاً.
- الدمج: بعد تبريد الكراميل، يمكنك إضافته إلى الفشار وخلطهما جيداً للحصول على طعم شهي ومميز.
استمتع بالفشار الصحي واللذيذ في أي وقت!