مع ارتفاع درجات الحرارة، يصبح استخدام الفرن لتحضير الكيك تجربة غير مريحة لمعظم ربات البيوت، مما يجعلهن يبحثن عن بدائل أقل حرارة وأسهل في التعامل، لحسن الحظ، هناك طريقة بسيطة لتحضير كيك شهي ولذيذ دون الحاجة لاستخدام الفرن، وذلك باستخدام “الحلة” (قدر الطهي) التي تعطي نتائج مدهشة وتضاهي الكيك التقليدي نقدمها لكم عبر موقعنا الزهراء.
أسرع كيكة حلة هتسويها على البوتاجاز
في هذا المقال، سنستعرض طريقة تحضير “كيكة الحلة” من البداية وحتى التقديم، ونوضح كيف يمكن لهذه الطريقة أن تصبح الحل المثالي لمشاكل تحضير الكيك في الطقس الحار.
المكونات الأساسية لتحضير كيكة الحلة السهلة والسريعة
لتحضير كيكة الحلة، لا تختلف المكونات كثير عن أي وصفة كيك تقليدية، مما يجعلها خيار سهل وسريع يمكن لأي شخص تطبيقه بسهولة، إليك المكونات التي تحتاجينها:
- كوب حليب كبير
- ملعقتين كبيرتين بيكنج بودر
- كوب سكر ناعم
- نصف كوب زيت نباتي
- 4 بيضات (يفضل أن تكون بدرجة حرارة الغرفة)
- 2 كوب دقيق
- ثلث كوب نشا
- ملعقة صغيرة فانيليا
خطوات تحضير كيكة الحلة بدون فرن وبنفس الطعم الرائع
- ابدئي بخفق الزيت والبيض والفانيليا والسكر معا في وعاء عميق، يفضل استخدام مضرب كهربائي لضمان دمج المكونات بشكل مثالي والحصول على قوام كريمي ومتجانس.
- أضيفي الدقيق والبيكنج بودر والنشا إلى الخليط تدريجيا، مع التقليب المستمر لضمان مزج المكونات جيد، تأكدي من أن الخليط النهائي ناعم وخالي من أي تكتلات.
- اختاري حلة غير قابلة للالتصاق، مثل حلة الجرانيت، لتجنب التصاق الكيك أثناء الطهي، صبي الخليط في الحلة، وتأكدي من ترك ثلثها فارغ للسماح للكيك بالانتفاخ عند التسوية.
- ضعي الحلة على نار متوسطة وغطيها، اتركيها لمدة ربع ساعة دون فتح الغطاء، بعد مرور الوقت، افحصي الكيك باستخدام شوكة، إذا خرجت نظيفة، فهذا يعني أن الكيك جاهز، في حال كان لا يزال هناك خليط رطب، اتركيه لمدة خمس دقائق أخرى.
- عندما ينضج الكيك، ارفعي الحلة عن النار واتركيها لتبرد قليلا قبل أن تقلبي الكيك على طبق التقديم، بعد أن يبرد تماما، يمكنك تزيينه بالشيكولاتة السائلة أو الكريمة حسب الرغبة.
لماذا تعتبر كيكة الحلة الخيار الأمثل؟
تحضير الكيك بهذه الطريقة هو الحل الأمثل للأيام الحارة، حيث يمكنك تجنب حرارة الفرن والحصول على كيك شهي ينافس أي وصفة كيك تقليدية.
