تُعتبر الكرنب من الخضروات الأساسية في العديد من الأطباق حول العالم، لكن عملية سلقه وتقطيعه قد تأخذ وقتًا طويلاً وتحتاج إلى مجهود كبير. لكن ماذا لو أخبرتكِ أنه يمكنكِ القيام بذلك بسرعة وبكفاءة، وبدون الحاجة لاستخدام الماء؟ في هذا المقال، سنكشف لكِ عن فكرة عبقرية تتيح لكِ سلق وتقطيع الكرنب في دقائق معدودة، مما يجعل تحضير وجباتك أسرع وأسهل. استعدي لاكتشاف الطريقة التي ستغير طريقة طهيك للأبد!
فكرة عبقرية لسلق وتقطيع الكرنب بسرعة الصاروخ بدون ماء
المكونات
– كرنبات طازجة (حسب الحاجة)
– ملح (اختياري)
– زيت زيتون أو زيت نباتي (اختياري)
الطريقة
1. تحضير الكرنب:
– قومي بإزالة الأوراق الخارجية للكرنب، ثم قطعيه إلى أرباع أو أنصاف حسب حجم الكرنب. تأكدي من التخلص من الجذع الصلب.
2. استخدام الميكروويف:
– ضع قطع الكرنب في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف. يمكنك استخدام وعاء زجاجي أو بلاستيكي.
– إذا رغبتِ، يمكنك إضافة قليل من الملح أو زيت الزيتون لإضفاء نكهة.
3. الطهي في الميكروويف:
– غطي الوعاء بغطاء مناسب أو بلفه بالنايلون (تأكدي من ترك ثقب للتهوية) وضعيه في الميكروويف.
– قومي بتشغيل الميكروويف على أعلى درجة لمدة 5-7 دقائق. ستختلف المدة حسب كمية الكرنب وقوة الميكروويف، لذا تحققِ من الكرنب بعد 5 دقائق.
4. التقطيع:
– بعد الانتهاء، أخرجي الوعاء بحذر، لأن البخار سيكون ساخنًا.
– اتركي الكرنب ليبرد قليلاً ثم استخدمي سكين حاد لتقطيعه حسب رغبتك. يمكنك تقطيعه إلى شرائح رفيعة أو قطع أكبر حسب الوصفة التي تودين إعدادها.
الفوائد
– توفير الوقت: سلق الكرنب في الميكروويف يوفر الوقت والجهد مقارنة بالطريقة التقليدية.
– بدون ماء: هذه الطريقة تعزز من نكهة الكرنب، حيث تحتفظ بجميع العناصر الغذائية بدون فقدانها في الماء.
– سهولة في الاستخدام: لا تحتاجين لمعدات خاصة أو تحضير مسبق مع هذه الطريقة البسيطة.
تخلصي من الطرق التقليدية المعقدة وجرّبي هذه الفكرة العبقرية لسلق وتقطيع الكرنب بسرعة وسهولة! ستتمكنين من تحضير الكرنب لأطباقك المفضلة في دقائق، مما يضمن لكِ وقتًا إضافيًا للاستمتاع بوجبتك مع عائلتك. جربيها الآن ولاحظي الفرق!