تنظيف الطيور والبط من الأمور المزعجة التي تأخذ الكثير من الوقت والمجهود من قبل ربة المنزل إلى جانب أنها لا تستطيع أن تتخلص من رائحة الزفارة الكريهة الموجودة بتلك الطيور، لذلك نقدم محلول سحري يساعد على تنظيف الفراخ والبط والكرشة والكوارع أيضا من أول استخدام له، بالإضافة إلى ذلك يساعد على سرعة التسوية.
المكونات
- 3 لتر من الماء
- نصف كوب ملح
- تلتين كوب سكر
- توابل صحيحة: ورق لورا، فلفل أسمر، كبابة صيني، روزماري
- شرائح ليمون
طريقة التحضير
- في البداية نحضر طبق عميق حسب حجم الطيور الموجودة، ثم نضع بع الماء والملح والسكر ويتم التقليب حتى يذوبان جيدا.
- بعد ذلك نضيف كل من التوابل وشرائح الليمون مع التقليب.
- تترك الطيور أو غيرها في المحلول لمدة ساعتين وحتى ليلة كاملة.
وظيفة محلول النقع
- التخلص من أي زفارة موجودة
- يعمل على سحب أي دم زيادة من نسيج الطيور
- تطرية النسيج وتسهيل تسويته ليكون جوسي
- تقصير مدة التسوية
ملحوظة: محلول النقع هذا لا يصلح للأسماك أو اللحوم الحمراء
وصفة الدقيق لتنظيف الطيور
يمكن أن نقوم باستخدام الدقيق لتنظيف الطيور وذلك عن طريق عدة خطوات بسيطة وهي:
- نحضر الفراخ أو اللحوم التي نريد أن نقوم بتنظيفها.
- ثم نقوم برش الدقيق عليها ثم نقوم بتدليكها بشكل جيد لمدة 5 دقائق.
- ثم بعد ذلك نقوم بغسلها بالماء وسوف نلاحظ مدى التخلص من جميع الزفارة والرائحة الكريهة الموجودة بها من أول استخدام للوصفة.
تنظيف البط بسهولة
كما يمكن تنظيف البط بسهولة أربع ملاعق من الدقيق، ثم قومي بفرك البط والفراخ جيدا بواسطتهم كما يجب أن تضيفي كوب من الخل مع ربع كوب من الماء وافركي جيدا البط حتي تتخلص تماما من الريش الموجود تماماً والزفارة وتعتبر هذه من أفضل الوصفات المستخدم في تنظيف البط بسرعة والحصول على بط زي الجاهز بدون أي مشاكل.