اللحم المفروم من أهم المكونات الذي يتم استخدامه في إعداد العديد من وصفات الطعام المختلفة، حيث يدخل في إعداد وصفات الطعام مثل المكرونة البشاميل والكفتة والحواوشي وغيرها، ولكن يصعب فرم اللحم في المنزل بسهولة خاصة في حالة عدم توفر الكبة أو المفرمة الكهربائية، ولكن توجد مجموعة من الطرق التي يمكن استخدامها من أجل فرم اللحم بكل سهولة من خلال استخدامات أدوات موجودة في المطبخ، وإليك أهم تلك الطرق في التالي.
استخدام مخرطة الملوخية لفرم اللحمة
يمكن استخدام مخرطة الملوخية من أجل فرم اللحمة، حيث تعد من أهم الأدوات الموجودة في المطبخ والتي يمكن استخدامها في حالة عدم توفر الكبة أو انقطاع التيار الكهربائي، فكل ما عليك هو القيام بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة الحجم ثم القيام بإحضار المخرطة وتحريكها فوق اللحم وسوف تحصل على لحم مفروم خلال دقائق.
استخدام المبشرة لفرم اللحم
تعد من أهم الأدوات المستخدمة في فرم اللحم بشكل سريع وبدون مفرمة هو من خلال استخدام مبشرة البصل، ولكن في تلك الطريقة يفضل القيام بتجميد اللحمة في الفريزر في البداية ثم بعد ذلك يتم بشر اللحمة في المبشرة.
فرم اللحم باستخدام السكين
يمكن فرم اللحم بكل سهولة من خلال استخدام سكين حاد، حيث تقطع اللحمة إلى قطع صغيرة ثم يتم فرم اللحم من خلال استخدام السكين وتحريكها على اللحم بشكل سريع.