فاكهة الرمان لطالما ارتبطت بالصحة في مختلف الثقافات، فطعمها اللذيذ ليس سوى جزء من فوائدها المتعددة. فهي غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية، مما يعزز صحة الجسم ويحميه من الأمراض. ولكن هل فكرت يومًا في فوائد قشر الرمان؟ بينما نستمتع بحبات الرمان الحمراء، نتخلص من قشرته دون أن ندرك كنوزها الصحية.

فوائد قشر الرمان

قشرة الرمان تحتوي على مكونات غنية مثل مضادات الأكسدة والبوليفينولات والفلافونويد، التي تلعب دورًا رئيسيًا في حماية الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة. وتمنح هذه العناصر قشر الرمان خصائص مضادة للالتهابات والبكتيريا، مما يجعلها مفيدة في معالجة العديد من الحالات الصحية.

كما نصح الدكتور عبد الباسط السيد، أستاذ التحاليل الطبية بمجمع البحوث الإسلامية، بتناول ثمرة رمان واحدة يوميًا، اقتداءً بسيدنا علي بن أبي طالب رضي الله عنه، الذي كان لا يترك فصًا من فصوص الرمان إلا ويأكله.

 كيفية الاستفادة من قشر الرمان

أكد الدكتور عبد الباسط أنه يمكن الاستفادة من القلف الأبيض أو الأصفر داخل الرمان عن طريق تقطيعه إلى قطع صغيرة، ثم تجفيفه على ورق نظيف. بعد ذلك، يمكن طحنه وحفظه في برطمان. يعتبر هذا القلف مفيدًا جدًا لمن يعاني من الحموضة أو الارتجاع المريئي أو حرقان الصدر.

 طريقة تحضير مشروب قشر الرمان

وأشار الدكتور عبد الباسط إلى قول الرسول صلى الله عليه وسلم: “كلوا الرمان بشحمه فإنه دباغ للمعدة”، حيث يدل “دباغ المعدة” على مرونتها. إليك خطوات تحضير مشروب قشر الرمان:

1. اغسلي قشر الرمان جيدًا: للتخلص من الشوائب.
2. اغلي لترًا من الماء.
3. ضعي قشر الرمان في الماء المغلي: وغطيه لمدة 5 دقائق.
4. صفي الماء: وضعيه في زجاجة نظيفة.
5. احتفظي بالمنقوع في الثلاجة.
6. يمكن تحلية المشروب: بملعقة من العسل الأبيض لتحسين طعمه.

قشر الرمان يعد كنزًا صحيًا يستحق الاستكشاف، ويدعونا للاستفادة من كل جزء من هذه الفاكهة الرائعة.