من الأشياء التي يجب أن تنتبه لها ربات المنزل في الفترة المقبلة أن الأسعار المرتفعة لبعض السلع والأكلات من الممكن أن يتم التغلب عليها من خلال تعلم الكيفية التي يتم من خلالها تحضير تلك الوجبات والتي تعد ضرورية وأساسية خاصة تلك الوجبات التي يتم شراءها من أجل الأطفال كي تكون وجبة صغيرة خلال فترة الدراسة مثل اللانشون والذي يعد من اكثر السندويتشات المفضلة لدى الطفل لذا من الضروري أن يتم تعلم الطريقة التي يتم من خلالها عمل اللانشون في البيت وهو الأمر الذي سوف نعمل من خلال ما يلي من فقرات في المقال على أن نوضحه
مكونات عمل اللانشون في المنزل
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- 4 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي أو المثلثات.
- ملعقة كبيرة من البصل البودر.
- 2 حبة من البيض.
- بياض ثلاث بيضات.
- 3 ملاعق كبيرة من البابريكا.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- عود قرفة.
- ورق لورا.
- مكعب مرق.
طريقة التحضير
- يتم فرم اللحم ثم نضيف الجبن الكريمي أو المثلثات
- ثم يتم إضافة بياض البيض أو البيضة كاملة ويتم الخلط في الكبة
- ثم نضيف لثوم المفروم والبصل البودر وكذلك الملح والفلفل الأسود والبابريكا حتي نحصل على عجينة ناعمة
- ثم يتم فرد العجينة قبل أن يتم لفها شكل اسطوانة مع ضرورة شدها جيدًا ثم يتم لفها بطبقة أخرى
- ثم يتم وضعها في إناء به ماء على درجة حرارة متوسطة ثم نضيف ورق اللورا ومكعب المرق وعود القرفة
- تترك لمدة 45 دقيقة ثم يترك حتى يبرد ونضعه في الثلاجة 6 ساعات حتى يتماسك.