هناك بعض الوجبات التي يحلو تناولها في فصل الشتاء حيث أن غالبية الأكلات التي من الممكن أن تقدم ساخنة يكون طعمها مختلف في الطقس البارد شتاءا وهو الأمر الذي يدفعنا إلى ذكر الطريقة التي يتم من خلالها تحضير واحدة من ألذ الحلويات التي قد تتناولها وهي أم علي مع المكسرات والقشطة اللذيذة والتي من الممكن أن تتناولها ساخنة بمجرد أن يتم تحضريها فورا لذا فإننا سنقوم بتوضيح المكونات التي قد تحتاج لها من أجل تحضير تلك الوجبة والخطوات المطلوبة بدقة للحصول على الطعم المرغوب
مكونات عمل أم على في المنزل
- لفة من الميلفيه الجاهز.
- كيلو من الحليب الساخن.
- رشة من جوز الهند.
- رشة من الزبيب.
- نصف كوب مكسرات مشكلة.
- باكيت من الفانيليا.
- علبة قشطة أو وش اللبن.
- طاجن فخار.
- ربع كوب زبدة أو سمن بلدي.
- أربع ملاعق سكر بودرة.
- ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
طريقة التحضير
- في داخل طاجن مناسب من حيث الحجم يتم تكسير الملفيه وتوزيعه بشكل عشوائي
- ثم يتم إضافة المكسرات، الزبيب، جوز الهند، والزبدة مع الخلط بينهم بشكل جيد
- نحضر الحليب الدافئ ونذوب بداخله السكر ثم يتم سكب الحليب على المكونات السابقة
- ثم يتم رش الزبدة على الوجه ونضيف رشة من السكر البودرة، ونوزع القشطة على وجه الطاجن مع رشة من المكسرات
- ثم نضع الطاجن في داخل الفرن تحت الشواية
- ثم نخرجه بمجرد أن ينضج ونضع العسل الأبيض على الوجه .