“ريحتها هتبقى زي الفل!”.. لكل ربة منزل طريقة سحرية وفعالة للتخلص من زفرة الدجاج نهائياً وبكل سهولة!!

اثناء تحضير الدجاج، قد تواجهين مشكلة الرائحة غير المرغوب فيها، ولكن لا داعي للقلق، فهناك خطوات بسيطة وفعالة تساهم في تنظيف الدجاج بشكل جيد وإزالة أي روائح مزعجة، وإليك الطريقة خطوة بخطوة.

 غسل الدجاج بالماء

1. ابدئي أولاً بشطف الدجاج جيدًا تحت الماء الجاري.
2. تأكدي من تنظيف جميع أجزاء الدجاج، بما في ذلك الجزء الداخلي والخارجي، وكرري هذه العملية عدة مرات لضمان إزالة أي شوائب أو بقايا غير مرغوب فيها.

تدليك الدجاج بالملح والطحين

1. بعد غسل الدجاج، ضعيه في وعاء وأضيفي كمية من الملح الخشن والطحين الأبيض.
2. استعملي يديك لفرك الدجاج جيدًا بهذا الخليط، فيعمل الملح على إزالة الدهون، بينما يساعد الطحين في تنظيف الدجاج بعمق وإزالة أي شوائب قد تسبب الرائحة الكريهة.

الغسل بالماء

1. بعد فرك الدجاج بالملح والطحين، اغسليه جيدًا بالماء الجاري لإزالة أي بقايا من الخليط.
2. تأكدي من أن الدجاج أصبح نظيفًا تمامًا قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.

 النقع في الخل

1. لتنظيف الدجاج بشكل أفضل وازالة من الروائح تمامًا، قومي بنقع الدجاج في ماء مع قليل من الخل لمدة خمس دقائق، فيعمل الخل كمطهر طبيعي ويزيل الروائح بشكل فعال.

الشطف النهائي والتخزين

1. بعد النقع، اشطفي الدجاج بالماء النظيف مجددًا.
2. يمكنك الآن تقطيع الدجاج وبدء الطهي، أو تخزينه في أكياس نايلون في الثلاجة لاستخدامه لاحقًا، فباتباع هذه الخطوات، ستحصلين على دجاج نظيف وخالٍ من الروائح، مما يساعد في عملية الطهي ويعزز من نكهته.