يعتبر زيت الزيتون من الزيوت الطبيعية التي تتميز بفوائدها الصحية والجمالية المتعددة، ولتحصل على زيت زيتون نقي وصحي، ومن خلال هذا المقال، وفي موثع بوابة الزهراء الإخبارية سنتعرف على طريقة يمكنك تحضيره بسهولة في المنزل باتباع خطوات بسيطة تضمن لك الحصول على زيت زيتون عالي الجودة
المكونات والأدوات المطلوبة
لتحضير زيت الزيتون في المنزل، تحتاج إلى حبات زيتون ناضجة وطازجة، بالإضافة إلى ذلك، ستحتاج إلى بعض الأدوات مثل مطحنة أو خلاط لتحويل الزيتون إلى عجينة، ومصفاة أو قطعة قماش نظيفة لتصفية الزيت، ووعاء لتجميع الزيت المستخرج، كما يفضل استخدام زجاجة زجاجية لتخزين الزيت بعد الانتهاء.
خطوات التحضير والتخزين
أولا، قم بغسل الزيتون جيدا لإزالة الأتربة والشوائب، ثم جففه جيدا، بعد ذلك، ضع الزيتون في الخلاط أو المطحنة لتحويله إلى عجينة ناعمة، ثم، استخدم قطعة قماش أو مصفاة لتصفية العجينة وضغطها لاستخراج الزيت، واترك الزيت لمدة يومين إلى ثلاثة أيام ليتخثر، ثم صفه مجددا للتخلص من الشوائب، بعد ذلك، خزن الزيت في زجاجة معتمة في مكان بارد وجاف بعيدا عن أشعة الشمس، وتحضير زيت الزيتون في المنزل يضمن لك زيتا نقيا وطبيعيا خاليا من المواد الكيميائية، مما يعود بفوائد صحية عظيمة مثل تحسين صحة القلب والمناعة، إضافة إلى ذلك، تعد هذه الطريقة اقتصادية وتوفر لك زيتا عالي الجودة بسعر مناسب.