الزبادي، واحدا من المصادر الغنية بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية مثل الكالسيوم وفيتامين ب 2 و12 والبوتاسيوم والمغنيسيوم، وتناوله يوميًا يحقق العديد من الفوائد الصحية الممتازة، فهو خفيف على المعدة وأسهل في الهضم من الحليب، ومع إضافة الليمون له تتضاعف فوائده فهو يعمل على زيادة مناعة الجسم وتحسين عملية الهضم.
طريقة تحضير الزبادي بالليمون
خليط الزبادي بالليمون من الوصفات الفعالة والمفيدة للعديد من المشكلات الصحية والجمالية، ويرجع ذلك بسبب احتوائه على العديد من العناصر والفيتامينات المهمة لصحة الجسم، لذلك ينصح بها أخصائي التغذية للتخلص من العديد من الأمراض وعلاج أعراضها بل والحماية من الإصابة بها، ولكي يتم تحضيره نحتاج للمكونات التالية:
- كوب زبادي الـ200 جرام
- عصير نصف ليمونة أو ليمونة حسب تحمل المعدة
طريقة التحضير
يتم وضع عصير الليمون على الزبادي، ويتم مزج المكونين جيدا وتناوله قبل موعد النوم بنص ساعة، كما يمكن تناول كوب آخر على الريق.
فوائد الزبادي بالليمون
- يحتوي هذا الخليط على البكتيريا النافعة التي تحتوي على إنزيم اللاكتيز، المسؤول عن عملية هضم السكر في الجسم، كما أن هذا الإنزيم يعمل على تحسين مستويات البكتيريا الجيدة في الجهاز الهضمي.
- هذه الوصفة تحتوي على البروتين الذي يعطي إحساسًا بالشبع، لذلك تساعد على خسارة الوزن وحرق دهون الجسم، وزيادة الكتلة العظمية.
- كوب الزبادي بالليمون مصدر جيدا بعنصر الكالسيوم، لذلك تعمل على تقوية العظام والمفاصل والعضلات، بالإضافة إلى أنه يسرع من عمليات الهضم للجسم.
- هذا الخليط يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة بسبب احتوائه على فيتامين ج، مما يجعله خيارا رائعا يحمي الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض والمشاكل الصحية من أهمها أمراض السرطان خاصة سرطان الجهاز الهضمي.
- من شأن خليط الزبادي والليمون أن يكون محفزًا للجسم خفض معدل السكر في الدم.
- يساعد في تقليل مستوى ضغط الدم المرتفع: حيث وجد أن لتناول خليط الزبادي بالليمون بانتظام له دورًا في خفض مستويات ضغط الدم المرتفع.
- يخفض تناول كوب من الزبادي من نسبة الكوليسترول في الدم، وبالتالي تقليل احتمالية الإصابة بأمراض القلب وانسداد الشرايين.
- تعزيز مناعة الجسم، حيث تحتوي هذه الوصفة على مجموعةٍ هامة من الفيتامينات مثل فيتامين أ الأساسي للنمو وللصحة العامة للجسم والحافظ على قوته وبالتالي مقاومة الأجسام الغريبة وأداء العمليات الحيوية الداخلية بصورة طبيعية.
- يقي من شيخوخة البشرة، كالخطوط الدقيقة، والكلف، والتجاعيد، ويرطّب البشرة ويقيها من الجفاف.
- يعتبر الزبادي بالليمون مضاد لحب الشباب، لاحتوائه على مواد مضادة للبكتيريا والفطريات.
- خليط الزبادي والليمون يجعل الوجه مشرقًا ونضرًا لاحتوائه على حمض اللبنيك.