إذا كنت تبحثين عن طرق لتقشير الثوم بكمية كبيرة فهناك حيلة بسيطة يستخدمها بعض الشيفات المحترفين وتختصر الكثير من الوقت والمجهود تخيلي أنك تستطيعين تقشير 30 كيلو من الثوم في وقت قليل وبدون تعب او مجهود هذه الطريقة تعتمد على استخدام أدوات متوفرة في مطبخك وقد تتيح لك الحصول على الثوم المقشر بسرعة لاستخدامه في أطباقك المفضلة.
طرق لتقشير الثوم بسرعة رهيبة
هناك عدة طرق لتقشير الثوم بسرعة وبدون مجهود.
استخدام الماء الساخن
قومي بقطع جذور الثوم وفصل الفصوص انقعي الفصوص في ماء ساخن لمدة 5 دقائق ستصبح القشور رطبة وسهلة الإزالة.
الميكروويف
ضعي الثوم في الميكروويف لمدة 20 ثانية اتركيه ليبرد قليلاً ثم اضغطي على الفصوص لتخرج القشور بسهولة.
البرطمان
ضعي الفصوص في برطمان محكم الغلق رجي البرطمان بقوة لمدة 15 ثانية ستنفصل القشور عن الفصوص بسهولة.
السكين
ضعي الفصوص على سطح مستوٍ واضغطي عليها بالسكين ستنفصل القشور بسهولة بعد الضغط.
استخدام الماء البارد لتقشير الثوم
قومي بفصل فصوص الثوم عن الرأس ضعي الفصوص في وعاء مملوء بالماء البارد اتركي الفصوص في الماء لمدة 10 دقائق بعد ذلك قومي بفرك الفصوص بين يديك أو باستخدام منشفة ستجدين أن القشور تنفصل بسهولة.
استخدام الخلاط
ضعي فصوص الثوم غير المقشرة في وعاء الخلاط شغلي الخلاط لبضع ثوانٍ فقط حتى تتكسر القشور قومي بإزالة الفصوص من الخلاط وستجدين أن القشور قد انفصلت عن الثوم.
استخدام الفرن لتقشير الثوم
قومي بفصل فصوص الثوم عن الرأس ضعي الفصوص على صينية خبز وضعيها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 5 دقائق بعد إخراج الفصوص من الفرن وتركها لتبرد قليلاً ستجدين أن القشور تنفصل بسهولة عن الثوم.
تخزين الثوم لأطول فترة
يمكنك تخزين الثوم في الفريزر للحفاظ عليه لفترة طويلة مع الاحتفاظ بنكهته إليك خطوات تخزين الثوم في الفريزر.
ابدأي بتقشير كمية الثوم التي ترغبين في تخزينها سواء كان فصوص كاملة أو مهروسة لتخزين كفصوص كاملة قومي بوضع الفصوص في كيس تجميد أو وعاء محكم الإغلاق وأغلق الكيس جيدًا للتأكد من عدم تسرب الهواء ضعي الكيس في الفريزر واستخدمي الفصوص مباشرة عند الحاجة بعد تركها تذوب بضع دقائق.