خلال الفترة الاخيرة قد ارتفعت شكاوى المواطنين وبشكل خاص الافراد الذين يذهبون إلى الجيم بشكل متكرر بشأن ارتفاع اسعار الجبنة القريش بشكل كبير، حيث ان سعر الكيلو منها قد وصل إلى 150 جنية في بعض المناطق وهو السعر المبالغ به بشكل كبير، لكن الآن قد اصبحت هناك طريقة طبيعية يمكن من خلالها عمل الجبنة القريش في المنزل خلال وقت قصير جدًا وبتكلفة اقل من نصف السعر الذي نحصل على الجبن القريش من خلالة، وللتعرف على الطريقة الصحيحة التي يمكن عمل الجبنة القريش بها تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
مكونات عمل الجبنة القريش
- 2 كيلو من اللبن.
- عصير ليمونة واحدة.
- ملعقة كبيرة من الخل الابيض.
- ملعقة كبيرة من الملح.
طريقة عمل الجبنة القريش
في اول خطوة قم بغلي اللبن جيدًا، وبعد الوصول إلى درجة الغليان نقوم بإضافة عصير الليمون والخل والتقليب جيدًا وترك الخليط جانبًا لمدة حوالي ساعة، بعد مرور ساعة سوف تتشكل طبقة من القشطة على الوجة قم بإزالتها مع تصفية السائل في شاش وتركة يتصفى طوال الليل، وبعد مرور الوقت نقوم بإزالة الجبنة من الشاش ونقوم بإضافة الملح مع التقليب جيدًا ثم نبدأ في تشكيل الجبنة القريش على هيئة مربعات او بالشكل المرغوب، ويمكن ان يتم الاحتفاظ بها في الثلاجة في درجة حرارة مناسبة لمدة حوالي عشر ايام فقط لكي لا تفسد.