لو بتحبي الحلاوة الطحينية وعايزة تعمليها في البيت بطعم أحلى من المحلات وبكمية وفيرة جربي الطريقة دي من كوب واحد بس من السمسم هتقدري تعملي كيلو حلاوة طحينية على الميزان وكمان هتحضري طحينة خام بنفسك بكل سهولة مش بس هتوفري كمان هتستمتعي بطعم لذيذ ونكهة طبيعية من غير أي إضافات صناعية جربي الوصفة وابهري عيلتك بعمل الحلاوة الطحينية زي الجاهزة.
مقادير الحلاوة الطحينية
من اهم مقادير عمل الحلاوة الطحينية في المنزل منها ما يلي.
كوب واحد من السكر البودرة كوب واحد من حليب البودرة كوب واحد من الطحينية نصف كوب من المكسرات المتنوعة حسب الرغبة.
طريقة التحضير
في وعاء عميق اخلطي السكر البودرة حليب البودرة والطحينية جيدا حتى تحصلي على عجينة متماسكة ولينة أضيفي المكسرات إلى العجينة وامزجيها جيدا ضعي العجينة في وعاء مغطى بطبقة من النايلون الشفاف مع ترك أطراف النايلون خارج الوعاء ضعي بعض المكسرات في أسفل الوعاء ثم أضيفي العجينة الممزوجة بالمكسرات اتركي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين بعد ذلك أخرجي العجينة من الوعاء واقلبيها في صحن مسطح وهكذا تصبح الحلاوة الطحينية جاهزة للتقديم.
مقادير الحلاوة الطحينية بالشوكولاتة
من اهم مكونات وطريقة عمل الحلاوة الطحينية بالشوكولاتة ما يلي.
كوب واحد من السكر البودرة كوب واحد من حليب البودرة كوب واحد من الطحينية ملعقتين كبيرتين من الكاكاو البودرة نصف كوب من المكسرات حسب الرغبة حبيبات شوكولاتة اختياري.
طريقة التحضير
في وعاء عميق اخلطي السكر البودرة حليب البودرة والكاكاو جيدا أضيفي الطحينية تدريجيا واستمري في الخلط حتى تحصلي على عجينة متماسكة أضيفي المكسرات وحبيبات الشوكولاتة إذا كنت ترغبين وامزجيها جيدا ضعي العجينة في وعاء مغطى بطبقة من النايلون الشفاف مع ترك أطراف النايلون خارج الوعاء ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل بعد ذلك أخرجي العجينة من الوعاء واقلبيها في صحن مسطح وهكذا تصبح الحلاوة الطحينية بالشوكولاتة جاهزة للتقديم.
فوائد تناول الحلاوة الطحينية
تناول الحلاوة الطحينية بكميات معتدلة له فوائد كثيرة جدا للجسم منها ما يلي.
تحتوي الحلاوة الطحينية على نسبة عالية من السكريات والدهون ما يجعلها مصدر جيد للطاقة وتساعد على تعزيز النشاط البدني والذهني الحلاوة الطحينية تحتوي على السمسم الذي يعد مصدر ممتاز للكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والفوسفور إضافة إلى فيتامينات مثل فيتامين ب وفيتامين هـ التي تدعم صحة الجسم بفضل الكالسيوم والمغنيسيوم تساعد الحلاوة الطحينية في تقوية العظام والوقاية من هشاشتها.