غالبا ما نقوم برمي ماء سلق البطاطس بعد الطهي، معتقدين أنه لا فائدة له، ولكن المفاجأة أن هذا الماء يحتوي على فوائد عديدة واستخدامات مذهلة قد تجعلنا نندم على التخلص منه، يحتوي ماء سلق البطاطس على نشا طبيعي ومجموعة من العناصر المغذية التي تذوب في الماء أثناء السلق، مما يجعله مفيدا في مجالات متعددة، سواء في الطهي أو العناية بالبشرة وحتى العناية بالحديقة، دعونا نستعرض معا أهم الاستخدامات التي يمكنك الاستفادة منها.
استخدام ماء سلق البطاطس في الطهي
يعتبر ماء سلق البطاطس غنيا بالنشا الذي يمكن استخدامه لإضافة قوام كريمي للوصفات المختلفة، يمكنك استخدامه كبديل للماء أو مرق الخضار عند إعداد الشوربات والصلصات لزيادة الكثافة والنكهة، كما يمكنك استخدامه في إعداد العجين، حيث يساعد النشا الموجود في الماء على جعل العجين أكثر مرونة ويساهم في تحسين ملمس الخبز والمخبوزات، إضافة ماء سلق البطاطس إلى الأرز أو المعكرونة أثناء الطهي تمنح الطبق قواما ونكهة إضافية.
العناية بالبشرة بفضل ماء سلق البطاطس
يعد ماء سلق البطاطس مكون طبيعي رائع للعناية بالبشرة، حيث يحتوي على النشا والمعادن التي تعمل على تنعيم البشرة وترطيبها، ويمكنك استخدامه كتونر طبيعي لتنظيف البشرة وشد المسام، فقط قومي بغمر قطعة قطن في ماء البطاطس وامسحي بها وجهك واتركيها تجف، كما يمكن استخدام ماء سلق البطاطس كعلاج للبشرة المتهيجة أو المليئة بالبقع الداكنة، حيث يساعد في تفتيح البشرة وتوحيد لونها عند استخدامه بانتظام.
استخدام ماء سلق البطاطس للعناية بالنباتات
بدلا من رمي ماء سلق البطاطس، يمكنك استخدامه لري النباتات، لأنه يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية التي تعزز نمو النباتات، لكن احرصي على أن يكون الماء خاليا من الملح، إذ قد يتسبب الملح في إلحاق الضرر بالنباتات، يعمل النشا والفيتامينات الموجودة في الماء على تحسين التربة وإمداد النباتات بما تحتاجه من معادن، مما يساعد في تقوية الجذور وتعزيز نمو النباتات بشكل صحي.