يعد الليمون من أكثر المكونات شيوعًا في المنازل، ويتميز بقدرته على تقديم فوائد متعددة في مجالات الطهي والتنظيف والعناية الشخصية ولا يخلو أي منزل من الليمون بفضل تنوع استخداماته التي تشمل الطعام، والعصائر، والحلويات، وكذلك كأداة لتنظيف الدواجن واللحوم والأسماك من الزفارة كما يدخل الليمون في العديد من وصفات العناية بالبشرة والشعر بفضل خصائصه الطبيعية ومع كثرة استخدامه، تفضل العديد من السيدات شراء كميات كبيرة من الليمون.
أفضل طريقة لتخزين الليمون لعام كامل
من أفضل الطرق التي تساعد في حفظ الليمون لفترات طويلة هي تخزينه كما هو دون تقطيع ويمكن تخزين كميات كبيرة من الليمون بهذه الطريقة بسهولة عبر الخطوات التالية:
غسل الليمون: أولاً، يجب غسل الليمون جيدًا لإزالة الأتربة والشوائب العالقة به.
تجفيف الليمون: بعد غسل الليمون، يتم تجفيفه باستخدام قطعة قماش قطنية نظيفة أو وضعه في مصفاة ليتخلص من الماء تمامًا.
وضعه في أكياس تخزين بلاستيكية: بعد التجفيف، يتم وضع حبات الليمون كما هي في أكياس بلاستيكية خاصة بالتخزين.
تفريغ الهواء: يجب تفريغ الهواء من الأكياس البلاستيكية جيدًا ثم إغلاقها بإحكام.
التخزين في الفريزر: بعد إغلاق الأكياس بشكل محكم، يتم وضعها في الفريز و يمكن للليمون أن يبقى في الفريزر لفترة طويلة ويمكن استخدامه عند الحاجة.
طريقة أخرى لتخزين الليمون في الفريزر
من الطرق الفعّالة التي تضمن عدم التصاق حبات الليمون ببعضها بعد التجميد، ويمكن استخدام الليمون مباشرة دون الحاجة إلى الانتظار حتى يذوب، هي طريقة التغليف بورق الزبدة فتتضمن هذه الطريقة الخطوات التالية:
غسل الليمون وتجفيفه: بداية، يتم غسل الليمون جيدًا ثم تجفيفه.
تغليف الليمون بورق الزبدة: يتم لف كل حبة ليمون بورقة من ورق الزبدة.
وضع الليمون في أكياس بلاستيكية: بعد تغليف كل حبة، توضع في أكياس تخزين بلاستيكية.
التخزين في الفريزر: يتم وضع الأكياس في الفريزر. يعمل ورق الزبدة على منع التصاق حبات الليمون ببعضها، مما يجعل من السهل استخدامها دون عناء.
طريقة تخزين الليمون في الثلاجة
إذا كنتِ لا تفضلين تجميد الليمون، يمكنك تخزينه في الثلاجة باستخدام طريقة بسيطة تضمن الحفاظ عليه لمدة تصل إلى شهر:
غسل الليمون: كما في الطرق الأخرى، يجب غسل الليمون جيدًا.
تخزين الليمون في برطمان زجاجي: يتم وضع الليمون في برطمان زجاجي نظيف، مع إضافة كمية من الماء.
إغلاق البرطمان: يتم غلق البرطمان بإحكام.
تخزينه في الثلاجة: يوضع البرطمان في الثلاجة، مع مراعاة تغيير الماء يوميً و هذه الطريقة تساعد في الحفاظ على الليمون طازجًا لأطول فترة ممكنة.