مع مرور الزمن نكتشف العديد من الفواكه الجديدة والغنية، ونبدأ بالتساؤل عن أسمائها وماهية هذه الفواكه اللذيذة بعضها معروف لنا، بينما قد يكون البعض الآخر جديدا على الكثيرين في الفترة الأخيرة، بدأت تظهر بعض الأنواع الجديدة التي لم نسمع عنها من قبل ومن بين هذه الأنواع الغريبة التي تواجدت في بعض المتاجر في المدن المصرية، نجد فاكهة الجاك فروت التي تزرع في ظروف خاصة، وقد انتشرت بشكل ملحوظ في العديد من الدول مؤخرا.
فاكهة الجاك فروت
تعتبر شجرة الجاك فروت من أكبر الأشجار في العالم، وهي تنتمي إلى عائلة التوت تتميز هذه الشجرة بحجمها الكبير مثل أشجار الجميز والتوت أصولها تعود إلى شرق آسيا، وبالتحديد الهند والصين ظهرت ثمرة الجاك فروت في البداية في الغابات الهندية، والآن تزرع في العديد من المناطق حول العالم مؤخرا، تم تسجيل أكبر ثمرة من هذه الفاكهة والتي بلغ وزنها حوالي 25 كيلوغراما تشتهر ثمرة الجاك فروت بحجمها الضخم ونكهتها الفريدة.
ارتفاع سعر الجاك فروت
- تعتبر فاكهة الجاك فروت المعروفة أيضا بالكاكايا، من الفواكه النادرة التي تحتاج إلى فترة طويلة للنمو، حيث تتراوح مدة زراعتها بين 7 إلى 9 سنوات يمكن زراعتها بين أشجار الحمضيات والمانجو، وتنتج الشجرة حوالي نصف طن من الثمار في السنة العاشرة يعتبر هذا من الأسباب الرئيسية لارتفاع ثمنها، حيث يصل سعرها إلى 12 ألف جنيه بينما تبلغ تكلفة الكيلو منها حوالي 1000 جنيه.
- تتميز ثمرة الجاك فروت بالعديد من الفوائد الصحية، منها تعزيز جهاز المناعة والوقاية من السرطان وتحسين عملية الهضم، بالإضافة إلى تعزيز البصر والحفاظ على صحة الجلد وقد تمكن مزارعون يمنيون من زراعة فاكهة الجاك فروت، التي تعتبر نادرة ومعروفة ولا تزرع إلا في دولتين هما الهند وإندونيسيا وبذلك، أصبحت اليمن الدولة الثالثة عالميا التي تزرع هذه الفاكهة الغنية بالعناصر الغذائية.