لا شك أن هناك رغبة من جانب جميع الأمهات في العمل على تعلم كل الوجبات التي من الممكن أن يتم تحضيرها في المنزل من خلال تصفح مواقع التواصل الاجتماعي المختلفة أو محركات البحث جوجل التي تهتم لنشر مثل هذه النوعية من الأخبار على مدار الساعة لذا فإن أي نوع من الطعام سواء كان من الوجبات الرئيسية أو الحلويات أو الوجبات الخفيفة من الممكن البحث عنه بسهولة كبيرة لذا فإننا سنعمل على توضيح الطريقة التي يتم من خلالها تحضير البسكويت المالح من خلال ما يلي من سطور قليلة من المقال
مكونات عمل البسكويت المالح
- 2 كوب دقيق.
- نصف كوب حليب.
- بيضة.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة بيكربونات صودا.
- كوب زبدة ذائبة.
طريقة التحضير
- في داخل وعاء عميق بدرجة كافية يتم خلط هذه المكونات معا ” الدقيق، السكر، الملح، البيكنج بودر والبيكنج صودا “
- ثم يتم صنع فتحة في منتصف الخليط نصب فيها الزبدة السائلة
- ثم يتم خلط كافة المكونات معا بشكل جيد حتى تتجانس على أن يتم صب الحليب
- يتم تغليف العجين بالنيلون تغطى لمدة ساعتين
- ثم يتم فرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بالنشابة
- تقطيع العجينة إلى مربعات متساوية
- نخفق بيضة مع رشة ملح والزيت النباتي في وعاء أخر وندهن العجينة بها
- ثم توضع في الصينية داخل فرن مسخن عند درجة حرارة 180 مئوية حتى تنضج.