الطبخ وتحضير أنواع الطعام من الأعمال المحببة لدى الكثير من النساء بل إن بعض الرجال يرغبن في التعلم في كثير من الأحيان لذا فإن النظر في كل الأخبار والمقالات التي تتحدث عن طرق الطهي وتحضير أشهى أنواع الأطعمة من الأعمال الرئيسية لهذه الفئة من البشر لذا فإن تعلم صناعة أي نوع من الأطعمة مهما كانت بسيطة من الممكن أن يسبب لهم نوع من السعادة لذا فإننا سوف نعمل على توضيح الطريقة التي يتم من خلالها تحضير المعمول بالتمر في المنزل وهو الوجبة التي يرغب جميع الأطفال في تناولها كما يلي
مكونات تحضير معمول التمر في المنزل
- 3 كوب من الدقيق.
- نص كوب من الزبادي.
- كوب من الزبدة الطرية.
- ربع كوب سكر مطحون.
- ربع ملعقة صغيرة محلب
- الحشوة ” نص كيلو تمر ، ملعقة زيت زيتون كبيرة ، ملعقة صغيرة قرفة”
طريقة التحضير
- نضع 3 كوب من الدقيق مع كوب من الزبدة الطرية في داخل العجان الكهربي على السرعة المتوسطة
- ثم نضيف ” نص كوب من الزبادي مع ربع كوب من السكر المطحون وملعقة صغيرة محلب ” على أن تستمري في العجن 5 دقائق
- ثم يتم تغطية العجينة لمدة 60 دقيقة حتى ترتاح وفي نفس الوقت نحضر الحشوة
- ثم نشكيل عجينة المعمول إلى كرات ونحشوها بالتمر
- ترص متباعدة في الصاج المبطن بورق الزبدة
- ثم توضع في فرن مسخن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة حتى يصبح باللون الذهبي الفاتح.