الطعام من أكثر الأشياء التي من الممكن أن تستمتع بها في العالم لذا فإن البشر قد ابتكروا العديد والعديد من الوجبات وألوان الطعام لكن لا شئ من الممكن أن يضاهي وجبة بسيطة في المكونات الخاصة بها وفي نفس الوقت مطبوخة بمهارة شديدة في الطعم والروعة والفائدة في نفس الوقت والوجبة التي نحن بصدد الحديث عنها هي نوع من الطواجن اللذيذة الطعم وهي طاجن اللحم مع البصل والطماطم والذي سوف يتم شرح الطريقة التي يتم من خلالها تحضيره في المنزل كما يلي
مكونات عمل طاجن اللحمة في المنزل
- كيلو من اللحم مقطع مكعبات.
- 3 حبات بصل مقطعة إلى جوانح رفيعة.
- كوب من الطماطم المقطعة إلى مكعبات.
- ملعقة من معجون صلصة الطماطم.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من التوابل المشكلة.
- ملعقتين من الزيت.
- مكعب من الزبدة.
- ملح طعام.
- 2 فص حبهان.
- 2 ورقة لورا.
طريقة التحضير
- في البداية يتم تقطيع اللحم إلى قطع حسب الرغبة
- ثم نضع الزبدة والزيت في وعاء على النار
- ثم نضع اللحمة والحبهان في الوعاء حتى يتم تشويحها
- ضيفي الخليط إلى اللحم قم استمري في التقليب
- نضع التوابل مع اللحم ثم كوب من الماء
- يغطي اللحم لمدة ربع ساعة على النار
- ثم نضيف عصير الطماطم مع قطع الطماطم
- يترك الخليط حتى يغلي
- ثم نصب اللحم والخضار في طاجن
- ثم نضع الطاجن في داخل الفرن لمدة ساعة حتى ينضج