تعد المكسرات وجبة خفيفة صحية لجسم الإنسان وتجعل الشخص يشعر بالشبع الفوري من المهم معرفة الطرق الصحيحة والخاطئة لتناول أنواع مختلفة من المكسرات نظرا لتعدد الأنواع وفوائدها.
الأنواع المفيدة للصحة
نلقي نظرة على بعض الأنواع التي تفيد صحتك والبيئة وبعضها الآخر الذي يجب تناوله بحذر والبعض الآخر الذي قد يؤثر سلبا على نواياك الصحية.
الجوز وفوائده
الجوز من المكسرات التي يجب تناولها نظرا لفوائده الصحية الكبيرة استهلكه البشر لعدة قرون حيث يعود تاريخ تناوله إلى العصور القديمة وتم الإشارة إلى استهلاكه في الأدب اليوناني القديم رغم أن تحضيره قد يكون صعبا حيث يجب إزالة اللب من القشرة ونقعه لإزالة المرارة والمواد السامة إلا أن الفوائد الصحية للجوز تجعله يستحق الجهد والوقت خاصة إذا كنت تبحث عن مورد مستدام وسهل الحصول عليه.
فوائد الجوز الصحية
يصبح الجوز صالحا للأكل عندما يتحول للون البني ويعتبر مصدرا غنيا بالبروتين والدهون الصحية والعناصر الغذائية الأساسية مثل فيتامين سي والكالسيوم والفوسفور أظهرت الأبحاث أيضا أن الجوز يمكن أن يساعد في تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم ويحمل العديد من الفوائد الصحية.
فوائد البندق
البندق متوفر بشكل واسع وسهل الحصول عليه وعند التخزين والتجفيف بشكل صحيح يمكنه الحفاظ على جودته لسنوات عديدة يحوي العديد من الفوائد العملية والصحية ويعتبر من المكسرات المفيدة للجسم.
استنتاج
تناول المكسرات بطريقة صحيحة يسهم في تحقيق فوائد صحية عديدة لجسم الإنسان ينبغي تناول الأنواع المفيدة مثل الجوز والبندق بحذر واستفادة من قيمتها الغذائية العالية لتحقيق نمط حياة صحي ومتوازن.