تقشير الثوم قد يكون مهمة مرهقة، لكنه يصبح أسهل باستخدام بعض الطرق الذكية التي توفر الوقت والمجهود إليكِ بعض الطرق الفعّالة لتقشير الثوم بسرعة وسهولة:
تقشير الثوم بسرعة وسهولة:
1. طريقة الضغط بالسكين
- الخطوات: ضعي فص الثوم على سطح مستوٍ مثل لوح التقطيع، ثم ضعي جانب السكين العريض على فص الثوم واضغطي عليه بقوة برفق ستلاحظين أن القشرة تنفصل بسهولة عن الثوم.
- الفائدة: هذه الطريقة مثالية إذا كنتِ تريدين تقشير كمية صغيرة من الثوم.
2. طريقة النقع في الماء
- الخطوات: ضعي فصوص الثوم في وعاء مملوء بالماء الدافئ واتركيها لمدة 10-15 دقيقة بعد ذلك، ستصبح القشور رخوة ويمكنك إزالتها بسهولة.
- الفائدة: هذه الطريقة مفيدة لتقشير كمية كبيرة من الثوم دفعة واحدة.
3. طريقة البرطمان أو الوعاء
- الخطوات: ضعي فصوص الثوم غير المقشرة في برطمان زجاجي أو وعاء، ثم اغلقيه ورجيه بقوة لمدة 10-15 ثانية ستنزع القشور عن الثوم من الاهتزاز، ويمكنك إخراج الثوم المقشر بسهولة.
- الفائدة: تعتبر هذه الطريقة مثالية لتقشير عدة فصوص دفعة واحدة بدون استخدام الماء.
4. التقشير بالميكروويف
- الخطوات: ضعي فصوص الثوم في الميكروويف لمدة 10-15 ثانية. ستؤدي الحرارة إلى تمدد القشرة وتجعلها تنفصل بسهولة.
- الفائدة: طريقة سريعة وفعّالة إذا كنتِ تريدين تقشير فصوص قليلة من الثوم.
5. التقشير بالتجميد
- الخطوات: ضعي الثوم في الفريزر لمدة 10 دقائق، ثم أخرجيه وحاولي إزالة القشرة، حيث ستنزع بسهولة بسبب التجميد.
- الفائدة: مناسبة إذا كنتِ تريدين الاحتفاظ بالثوم لفترة طويلة؛ لأن التجميد يساعد أيضًا على حفظه.
نصائح إضافية
- الحفاظ على رائحة اليدين: بعد تقشير الثوم، يمكنك فرك يديكِ على سطح معدني (مثل الحوض) تحت الماء لإزالة الرائحة.
- تخزين الثوم المقشر: إذا قمتِ بتقشير كمية كبيرة، يمكنك تخزينها في الثلاجة في وعاء محكم مع زيت الزيتون لإبقائها طازجة.