يعتبر الفشار من الوجبات الخفيفة المشهورة التي يحبها الكثيرون، وتعد طريقة تحضيره التقليدية باستخدام الزيت أو الزبدة من أكثر الطرق شيوعًا، ولكن إذا كنت تبحث عن طريقة صحية ولذيذة لتحضير الفشار دون إضافة الدهون، فإن الفشار بالماء هو الخيار المثالي، وهذه الطريقة مبتكرة وسهلة، حيث تتيح لك تحضير الفشار بأقل قدر من السعرات الحرارية، مع الحفاظ على طعمه الشهي المقرمش، وفي هذا المقال سوف نتعرف على كيفية تحضير الفشار بالماء بخطوات بسيطة، لتحصل على وجبة خفيفة لذيذة وصحية في نفس الوقت.
طريقة عمل الفشار بالماء
يعتبر الفشار من الوجبات الخفيفة المحبوبة التي يفضلها الكثيرون، وعادةً ما يتم تحضيره باستخدام الزيت أو الزبدة، ولكن هل جربت يومًا تحضير الفشار باستخدام الماء؟ هذه طريقة مبتكرة وصحية لتحضير الفشار بدون إضافة الدهون.
المكونات
- 1/4 كوب حبوب فشار.
- 1/4 كوب ماء.
- رشة ملح (اختياري).
- بهارات أو توابل حسب الرغبة (اختياري).
طريقة التحضير
- التحضير المبدئي: احضر قدرًا غير لاصق مناسب لطهي الفشار، وتأكد من أنه يحتوي على غطاء محكم.
- إضافة المكونات: ضع حبوب الفشار في القدر، ثم أضف 1/4 كوب من الماء، ويمكن إضافة رشة من الملح أو التوابل المفضلة مثل الفلفل الأسود أو البابريكا حسب ذوقك.
- الطهي: ضع القدر على نار متوسطة، ثم غطه بشكل جيد، وستبدأ حبوب الفشار بالانتفاخ مع ارتفاع درجة الحرارة، ومن المهم أن تحرك القدر بشكل دوري باستخدام الملعقة لتوزيع الحرارة بشكل متساوٍ ومنع الالتصاق.
- انتظار الفشار: استمر في الطهي حتى تتوقف الحبوب عن الانفجار، وبمجرد أن يصبح الفشار جاهزًا، أطفئ النار.
- التقديم: يمكنك الآن إضافة المزيد من التوابل أو التغطية بالجبن المبشور أو السكر حسب الرغبة، ثم قدميه ساخنًا.