يعتبر الثوم من المكونات الأساسية في الكثير من الأطباق، إلا أن عملية تقشيره قد تكون متعبة ومملة للبعض، خاصة إذا كنتِ تحتاجين إلى تقشير كمية كبيرة، ولحسن الحظ، هناك العديد من الحيل المنزلية التي تساعد على تقشير الثوم بسرعة وكفاءة، مما يوفر الوقت والمجهود، في هذا المقال، نقدم لك بعض الطرق البسيطة والفعالة لتسهيل عملية تقشير الثوم، حتى تتمكني من الاستمتاع بتحضير الطعام دون عناء.
طريقة الضغط بالسكين والنقع في الماء
إذا كنتِ تحتاجين إلى تقشير كمية صغيرة من الثوم، يمكنك استخدام طريقة الضغط بالسكين: ضعي فص الثوم على لوح تقطيع واضغطي عليه بجانب السكين العريض بلطف، حيث ستنفصل القشرة بسهولة عن الفص، أما إذا كنت تودين تقشير كمية أكبر، فجربي النقع في الماء، فقط ضعي فصوص الثوم في وعاء من الماء الدافئ واتركيها لمدة 10-15 دقيقة، مما يجعل القشور طرية وسهلة الإزالة.
تقشير الثوم باستخدام البرطمان أو الميكروويف
يمكنك أيضا استخدام طريقة البرطمان لتقشير عدة فصوص دفعة واحدة، وضعي الفصوص غير المقشرة في برطمان مغلق ورجيه بقوة لمدة 10-15 ثانية، وستنفصل القشور بفعل الاهتزاز، ولتسريع العملية أكثر، جربي طريقة الميكروويف، ضعي فصوص الثوم في الميكروويف لمدة 10-15 ثانية، وستؤدي الحرارة إلى تمدد القشور وتسهيل إزالتها.