«ألذ حلويات في بيتك» .. بدون تكلفة عالية هتحضري ألذ أنواع الحلويات في المنزل.. طريقة تحضير الجلاش الحلو!!

أنواع الحلويات وخاصة الشرقية يفعلها الكثير من الأشخاص وخاصة الذين يحبون عمل الحلويات داخل المنزل لضمان جودتها والمكونات المستخدمة مثل السمن والزيت الذي غالبا ما تستخدم المطاعم أنواع سيئة منها لذلك تفضل الكثير من الأمهات وجبات المنازل والحلويات أيضا وأكثر الحلويات التي يحبها الجميع هو الجلاش الحلو بسبب القرمشة والطعم اللذيذ الخاص بها

وصفة الجلاش الحلو السريعة

المكونات:

للجلاش

نصف كيلو جلاش

كوب إلا ربع من السمنة

الحشوة: مكسرات مثل فول سوداني وجوز هند وزبيب

ملعقتان كبيرتان من الشربات الثقيل أو العسل

الشربات:

2 كوب ماء

1 كوب سكر

عصرة نصف ليمونة

فانيليا

طريقة عمل الجلاش الحلو في المنزل

لتحضير الشربات ضعي الماء والسكر وقلبي حتى يذوب السكر تماما على النار واتركي الخليط يغلي لمدة 7 دقائق ثم أضيفي عصرة الليمون والفانيليا ودعيه يغلي قليلا حتى يصبح قوامه ثقيل ثم ارفعيه عن النار واتركيه يبرد

وفي وعاء اخلطي المكسرات مع جوز الهند والزبيب ثم أضيفي ملعقتين من الشربات

سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وادهني صينية الفرن بقليل من السمنة وضعي ورقتين من الجلاش في الصينية وادهنيهما بقليل من السمنة واستمري في وضع طبقات الجلاش واحدة تلو الأخرى مع دهن كل طبقة بالقليل من السمنة حتى تصلي إلى منتصف الكمية ثم ضعي طبقة من الحشوة بالتساوي فوق الجلاش وأضيفي بقية أوراق الجلاش بنفس الطريقة ثم قطعي الجلاش إلى مربعات أو مستطيلات بالسكين وأدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا، واتركيها لمدة نصف ساعة أو حتى يصبح لون الجلاش ذهبي مقرمش