البيض هو مكون هام جدا يجب على كل شخص أن يأخذ حصته من البروتين للجسم والبيض يوفر هذه الكمية مع باقي وجبات اليوم فيفضل تناوله في وجبة الفطور أو العشاء ولانه لا يمكن فقط تناوله مسلوق أو بشكل واحد فهناك طريقة جديدة ولذيذة ويحبها أفراد أسرتك وخاصة الأطفال وهي طريقة عمل اومليت البيض بالخضروات اللذيذ الشهي بكل ما يحتاجه الجسم من فوائد كثيرة ومتنوعة من المعادن والفيتامينات والطاقة ايضا
المكونات لوجبة الفطور اومليت بالخضروات
2 بيضة
ملعقتان كبيرتان من الحليب
رشة ملح وفلفل أسود
ملعقة صغيرة من الزبدة أو الزيت
حشوة مثل جبنة مبشورة وبصل وطماطم و فلفل رومي
طريقة عمل الاومليت بالخضروات اللذيذة
في وعاء اخفقي البيض مع الحليب وأضيفي الملح والفلفل ثم سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وأضيفي الزبدة أو الزيت واتركيها حتى تذوب وتغطي سطح المقلاة بالكامل وبعدها صبي خليط البيض في المقلاة وحركيها برفق لتوزيع الخليط بالتساوي و اتركي الأومليت لينضج قليلا من الأسفل وعندما يبدأ بالتماسك أضيفي الحشوة المفضلة الجبنة مع الخضروات المفضلة والشكل الجميل بعد أن ينضج الأومليت من الأسفل ويصبح القوام متماسك قومي بطيه بحذر باستخدام ملعقة