انتشرت في الأسواق خلال الفترة الماضية بي ورق التوت على أنه ورق عنب، وقد تعرض الكثير من الأشخاص لهذا الغش التجاري، وذلك لعدم تمكنهم من التفرقة بين ورق العنب وورق التوت، وذلك لوجود تشابه كبير بين أوراق ورق العنب وورق التوت، ولهذا سوف نوضح لك التفرقة بينهما من أجل منع التعرض لهذا النوع من الغش التجاري.
الفرق بين ورق التوت وورق العنب
توجد بعض الاختلافات بين كل من ورق العنب وورق التوت، وتتمثل تلك التفرقة في التالي:
- يتميز ورق العنب بأنة طري وغير سميك، على عكس ورق التوت الذي يكون قاسي نوعًا ما في الملمس كما أن سميك في الحجم.
- لون ورق العنب أخضر فاتح، أما ورق التوت لونة أخضر غامق.
- ورق العنب يحتوي على ثلاث تقسيمات أما ورق التوت يحتوي على الكثير من التقسيمات.
- عند طهي ورق العنب فهو يكون ذات مذاق طري وشهي، أما ورق التوت يكون لا ينصح بسهولة ويحتوي على شدة أثناء تناوله.
فوائد ورق العنب
يحتوي ورق العنب على العديد من الفوائد الصحية، حيث يساعد على تحسين عمل الجهاز الهضمي لاحتوائه على الألياف الطبيعية، كما أنه يقلل من خطر الإصابة بالإمساك ويحارب اضطرابات الهضم المختلفة.
فوائد ورق التوت
يعمل ورق التوت على تقليل التعرض للالتهابات، كما أنه يحتوي على نسبة من الكالسيوم المفيدة لصحة العظام، وبالتالي فأنه مفيدة للصحة العامة للجسم.