تحضير أطباق مثل الممبار والكرشة يتطلب جهدا خاصا، ويعتبر تنظيف هذه المكونات من أكثر المهام التي تتطلب عناية خاصة لضمان الحصول على طعم رائع وخال من الروائح غير المرغوبة، الروائح القوية والزفارة قد تجعل البعض يتجنب هذه الأطباق، إلا أن هناك حيلة بسيطة وفعالة باستخدام مكون طبيعي متوفر في كل منزل، ستساعدك على تنظيف الممبار والكرشة بسهولة تامة وبدون مجهود، في هذا المقال، سنقدم لك أفضل طريقة لتنظيف الممبار والكرشة في المنزل بمكون سحري واحد.
المكون السحري لتنظيف الممبار والكرشة بعمق
يعد الخل الأبيض المكون السحري لتنظيف الممبار والكرشة بفعالية، وبفضل خواصه المطهرة والمضادة للبكتيريا، يساعد الخل الأبيض على التخلص من الروائح الكريهة والزفارة نهائيا، ويعمل على تفتيت الدهون والشوائب المتراكمة، ولتنظيف الممبار، ابدئي بشطفه جيدا بالماء، ثم انقعيه في ماء ممزوج بكمية من الخل الأبيض واتركيه لمدة 15-20 دقيقة، وستلاحظين أن الخل يعمل على إزالة أي روائح غير مرغوبة ويساعد في تنعيم الممبار، مما يجعله جاهز للطهي.
تنظيف الكرشة باستخدام الخل لإزالة الشوائب والروائح
لتنظيف الكرشة، قومي بنقعها في ماء دافئ مضاف إليه ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض، واتركيها لبضع دقائق، وبعد النقع، استخدمي سكينا أو فرشاة خشنة لتنظيف الشوائب العالقة بسطح الكرشة، وستجدين أن الخل يساعد على إزالة الأوساخ بسهولة، ويمكن تكرار النقع مرة أخرى بعد التنظيف للتأكد من زوال الروائح تماما، يمكن أيضا إضافة قليل من الملح مع الخل لتحقيق تنظيف أعمق والحصول على نتيجة مثالية.
نصائح إضافية للحصول على ممبار وكرشة نظيفة ولذيذة
بجانب استخدام الخل، هناك بعض الحيل الإضافية التي تضمن لك تنظيفا ممتازا، يمكنك إضافة عصير الليمون مع الخل لتقوية رائحة التنظيف ومنح الممبار والكرشة نكهة لطيفة عند الطهي، كما يفضل غسل الممبار والكرشة بالماء الفاتر بعد النقع لإزالة بقايا الخل نهائيا، إذا كنتي تودين إضافة لمسة أخرى، جربي وضع أوراق غار أو أعواد قرفة في ماء الشطف النهائي لتعزيز النظافة والنكهة.